对大棚秋菠菜的种植特征是，在生育的前期在大棚里面可以使用扣棚膜生长，也就是所说的露地生长，在霜冻之前扣上棚膜在大棚里面生长发育，进行采摘的时间是每年的11月上旬。与此同时也能够扣棚膜种植。栽培大棚秋菠菜经济效益非常显著，管理方法也是比较的简单。
对品种的选择。选用较强耐寒性、成长速度较快，产量又高，抗病害能力较强的品种。
进行整地做畦。若上茬栽培的是果菜类作物，在这茬可不用去施用有机肥，仅仅撒施百分之四书五的三元复合肥或者百分之十五撒可富。主要的做法是将畦地翻耙疏松1遍，将畦面给耧平。如果上茬栽培的蔬菜致使土壤少肥料，平均每亩可施用优质的农家肥大约5000公斤左右。将有机肥和畦土翻耙混均匀，平整畦面等种植。
播种。通常在每年的8月末到9月上旬进行播种。在播种的时候在平整的畦面上将种子均匀的撒上，播种的深度应该在1厘米到1.5厘米，之后再踩1遍，踩之后浇透水。最好利用条播方式。行距确保在8厘米到10厘米。通常每亩播纯净的种子大约4公斤左右。若种子的纯净度比较低、杂质多，可施用簸箕将杂质与瘪种子清理干净，把剩下饱满的种子种植，保持出苗保持整齐，长势旺盛。
在种植后的管理下霜前，通常选择每年的9月中下旬将大棚膜口上，这时期的白天气温还是比较高，在白天、晚上棚膜的底脚需要将其揭开，之后随着外面气温的下降，在白天将底脚揭开，到了晚上再关上气温度再下降的时候，白天需要把底脚封严。若是之后遇到高温天气可将大棚门以及上风口打开来进行通风。在播种之后的4到5天就要出齐苗，在出苗之前若土壤的表面干旱就即使浇水，在出苗之后土壤表面也需要浇水。确保畦土表层湿润，以此来促使菠菜正常生长。
