芹菜富含铁元素，能有效缓解贫血症状。芹菜猝倒病，主要由瓜果腐霉属鞭毛菌亚门真菌侵染所致。病菌寄主范围很广，严重时可引起成片死苗，及时进行农药防治十分必要。
1、危害症状：
芹菜淬倒病在幼苗出土后，真叶未展开时。发病严重，幼苗长大后发病较轻。幼苗未出土时发病，表现为胚茎和子叶腐烂死亡。幼苗发病初期。茎基部呈水浸状病斑，以后病部变黄褐色，并逐渐纪纳变为细线状。幼苗由于地上部分失去支撑能力而倒伏地而死亡，病叶片一般仍保持绿色不萎蔫。在高温高湿条件下，病株残体表而及病菌周园地面长出一层白色、棉絮状菌丝。
2、防治方法：
农业防治：
（1）苗床选择育苗时要建立在地势高燥、背风向阳、不易积水、土质疏松而肥沃的无病地块，最忌建在低洼潮湿的地块，以未种过芹菜的大田地块为最好。苗床内施用的土杂肥要充分腐熟，以防病菌带入育苗床内。
（2）种子处理为防止种子带菌传播病害，播种催芽前可用50—55霓的温水浸泡种子，浸泡时要不停地搅拌，待水温降至30℃时再进行浸种处理，可杀死种子上的病菌。
（3）加强茁床管理茁床的温度和湿度是病害发病的重要因素，而湿度又是关键因素，降低苗床的湿度，提高温度是防止病害发生的重要措施。播种前挠底水时防止大水没湾，如墒情好，可适当少浇水，以湿透10厘米土层为宜。播种后及时扣好塑料薄膜，夜间加盖革苫，若气温过低可加厚草苫，也可在草苫上覆盖一层塑料薄膜以保温和防雨，使气温保持在15℃到20℃，防止苗床内长期处于1沈以下的低温。茁床内应尽量控制浇水，茁期干旱时可在晴天的中午挠小水，并注意通风排湿。茁期还要注意及时间茁，以增强通风透光。苗床内经常撤施干燥的草木灰，既可降低苗床的湿度，又可吸热提温，而且草木灰还有抑制病原菌的作用。
化学防治：
（1）土壤消毒播种前，用5W6的多茵灵可湿性粉剂，每10平方米的畦用药0.075-0.08千克配成水溶液洒到土壤中，或将多苗灵可湿性粉剂加30-40千克细土，拌匀后撤入畦内。然后使畦内土药翻拌均匀。可直接播种。
（2）采用药土护苗用40％五氯硝基苯与50％福美双按1：1的比例混合，每方米苗床施药0.008千克加10-15千克细土或细沙拌匀。也可按照每平方米0.008到O.01千克50％多茵灵可湿性粉剂与5-8干克过筛的细土混合。播种时将1／3的药土铺在苗床底下，其余2／3的药土做种子的盖土，以保护种子。这种下铺上盖药的方法可大大减轻发病率。
（3）芹菜苗期发病后应及时拔除病株并喷药防治。常用的药剂有75％百菌清可湿性粉剂700-800倍液，40％乙磷铝50-600倍液，72％普力克水剂600倍液，64％杀毒矾可湿性粉剂500倍液喷雾效果较好。
