柑橘（Citrus reticulata Blanco）属芸香科下属植物。性喜温暖湿润气候，耐寒性较柚、酸橙、甜橙稍强。芸香科柑橘亚科分布在北纬16°~37°之间。是热带、亚热带常绿果树（除枳以外），用作经济种植的有3个属：枳属、柑橘属和金柑属。中国和世界其他国家种植的柑橘重要是柑橘属。
花单生或2～3朵簇生；花萼不规则5～3浅裂；花瓣通常长1.5厘米以内；雄蕊20～25枚，花柱细长，柱头头状。花期4～5月，果期10～12月。
柑桔保花保果技术对策 1、准时供应充溢肥料，满意枝梢、花蕾成长的需要。
(1)及早施用芽前肥，促使新梢及花蕾成长。目前柑桔各品类已陆续萌芽、现蕾，要尽快施用芽前肥，补充树体养分，促使新梢和花蕾成长发育。施肥量要依树势而定，弱树多施，壮旺树少施，一般成年树施尿素2～3两，复合肥3～5两。
(2)花蕾期多次喷施叶面肥，提升花的质量。其中花前喷2～3次，花后喷1～2次。叶面肥种类有：0.4%尿素+0.3%磷酸二氢钾、绿芬威1000倍、高美施500倍、施丰乐(1克兑水50kg)等。
(3)开花如遇阴雨天气，补以人工授粉。特别是沙田柚，如花量较少，或遇阴雨天气，要增加人工授粉，以提升座果率，加强产量。
(4)重施谢花肥，提升坐果率。在谢花70%，要准时施用一次优质、速效肥料，依树冠大小及花量多少而定，每株施用沼气液或沤熟粪水10～25千克或复合肥0.5～1.5千克。
2、合理进行春天修剪，减轻新梢与花果的养份矛盾。春剪时间从现蕾起至4月下旬止，宜早不宜迟。
(1)春剪：重要疏剪密生枝、突出枝冠顶部的无花或少花的过旺枝组以及紧贴花蕾、幼果的无花枝条。
(2) 处理营养物质春梢：采取抹梢的措施抹除个别营养物质春梢，温州蜜柑所有抹除树冠顶部及外围的营养物质梢；柚类、甜橙、椪柑将树冠顶部及外围的无花营养物质枝抹去1/3～ 1/2，其中柚类树冠上部的养分枝要抹去1/2；同一母枝同时抽生有花春梢和无花春梢的，抹除无花春梢；同一母枝上全为无花春梢的掌握3抹1、5抹3的原则保留1～2条春梢，但堤防顶梢必需抹去。
3、科学使用激素保果。宽皮柑桔、柚类、甜橙类可在盛花期、第二次生理落果前5～7天喷“九二0”30～50ppm，应用“九二0”不宜超过2次；柚类也可用“九二0”100～200ppm涂果柄。
4、增加病虫害防治和治疗。
(1)准时清理黄龙病株。
(2) 防治和治疗花蕾期、幼果期为害。
柑桔的重要病虫害有：
①花蕾蛆：在花蕾开始由青转白时，成虫羽化未出土前5～7天，用二嗪农1.25kg与细土15千克匀称混在一起撒于树盘及超出树盘周围50厘米的地表，避免成虫出土；也可用90%敌百虫800倍、2.5%溴氰菊酯2500倍液进行树冠喷药，杀灭出土成虫；同时准时摘除被害花蕾。
②粉虱：四月中旬小心虫情变化，在第一代羽化交配后准时用药，间断二次，间隔7天一次。药物可用10%大功臣2000倍、25%扑虱灵 1000倍液。
③炭疽病、疮痂病：在春梢1～2厘米、谢花2/3时各喷一次药，呵护春梢和幼果，可用0.3%～0.5%波尔多液、50%退菌特可湿性粉剂 500倍、50%托布津可湿性粉剂600～800倍液、65%代森锌600倍液。
④堤防柑桔红蜘蛛的防治和治疗，预防该虫出现危害。
