玉环文旦属芸香科，柑桔属，是浙江柚类优良品系之一！果实有高扁圆形和扁圆形，果皮黄到澄黄色，光滑，油胞细，有芳香，果肉黄色或蜜黄色；文旦价格多少钱一斤？文旦和柚子有不一样吗？
文旦价格多少钱一斤？
正宗的文旦，首先分辨等级，有次品，有精品，及大小分辨；
次品裂果，零售为二元到三元左右一斤，因果皮底部开裂,不易存放,易发霉变质，精品像二斤左右的小文旦零售约在三元左右,像三到四斤的零售有三元五,四元五元左右(分辨山地与塘地的果有所差别,批发价差五毛到一元一斤,其中掺杂黄龙病的果就是又酸又苦了)
再大的价格像五斤上有四五元的也有卖七八元的,生意也不是死的,要看果的好坏,也要看买的量,重要还是讲是不是好吃,正宗的文旦,提现于皮薄肉厚,水嫩甜,入口化渣...
柚子为什么叫文旦
相传，“文旦”是闽南一位姓文的女伶艺名，她不但戏演得出色，而且喜欢种柚树，每一棵柚树都会结出十分美艳的柚子，古籍中称柚子因“其色白味清香，风韵耐人”，这好比女伶佳人的名字一样令人想象！又因历代作为贡品进奉朝廷，而成为着名水果！文旦无论在麻豆还是在楚门，均是柚粒大、皮薄、肉白、汁多，酸甜适口；
著名文旦产区
玉环的楚门文旦被誉为“中华第一柚”，是玉环县最大特色农产品，果大形美、酸甜可口，有着“天然罐头”之称，曾在全国柚类评比中荣获“八连冠”，这在我国果树扩展史上是比较少有的荣誉，玉环县因此被命名为“中国文旦之乡”；
“麻豆文旦”即今台湾台南县安定乡麻庄，与玉环的楚门一样，是个盛产文旦的地方；韩黄是两姓连撰，韩是楚门山外张的清代古人韩姬宗，黄是清代台南郑杨庄庄民黄灌，两人都从福建引种柚子回到自己的家乡；“平和”指盛产文旦柚的福建省平和县，清代自雍正皇帝开始至慈禧太后，都喜欢品尝平和县的文旦，认为这是天下最佳的柚子；
怎么挑选文旦柚
1、大的文旦不一定就是好的，体型适中，要看表皮是否光滑和看着色是否均匀；
2、买文旦时记得先把它拿在手中抛接几回看看它的重量，如果很重就说明这个柚子的水分很多，就是好柚子！
3、手指施压觉得表皮较柔软的已辞水(采收完毕的文旦，需要静置一周，一般称为辞水，就是让文旦里面的水分消失，果肉软化，口感比较好，甜度也会增高)味道较好，绝不能像其它水果一样选又大又漂亮的；
4、颜色以淡绿色比较好，太绿的可能还没有辞水，会很酸，颜色太黄的可能摆放的时间很长，里面的水分会流失很多，所以不会多汁了；
文旦柚功效
常吃玉环柚可理气化痰，润脾清肠，下恶气，解酒毒，对高血压、糖尿病及食少、口淡、消化不良等病症有较好疗效！果中提取的柠檬苦素具有防癌、治癌作用！室内久置溢香可驱逐蟑螂！果皮中富含的香精油作护剂可防蚊子叮咬！果皮可去掉冰箱异味；表皮、花叶均可提取优质香精油，果实皮层可提取优质果胶，果肉可加工成果汁和奶液等时尚饮品；
