芥末是一种应用非常广的调味料，它的味道很辛辣，很多人都不喜欢食用芥末，不过除了味道呛人之外，它的功效还是很不错的。不过不是所有人都可以食用哦，那你知道糖尿病人能吃芥末吗?我们一起去下文了解一下吧。
芥末辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，能增强食欲。芥末有很高的解毒功能，能解鱼蟹之毒，因此生食三文鱼等生鲜食品会经常配上芥末。不过对于糖尿病人来说，尽量不吃辛辣刺激性食物。如较辣的辣椒、芥末、花椒等，这些食物可致糖尿病朋友“三多一少”的症状加重，又可助热生火，从而违背了祖国医学所讲的糖尿病“阴虚燥热”的病机治则，对糖尿病康复不利。
因此糖尿病人不可以食用芥末，否则对于病情的缓解和康复是非常不利的，因为我们一定要管好自己的嘴哦，不可以为了一时痛快，而让病情加重哦。
食用人群
一般人均可食用。
1、高血脂患者、高血压患者、心脏病患者、食欲不振者适宜食用
2、胃炎、消化道溃疡患者忌食，眼睛有炎症者、孕妇不宜食用。
食用禁忌
1、在调制食物的时候，要酌情添加芥末，不可一次放过量了，太多了会伤胃哦。
2、血脂、高血压、心脏病患者可适量食用。
3、妇、胃炎、消化道溃疡患者忌食;眼睛有炎症者不宜食用，每次少许，以免伤胃。
4、常生活中通常使用的是芥末粉或芥末酱，以色正味冲、无杂质者为佳品，芥末不宜长期存放，芥末酱和芥末膏置于常温下密封存储，避光防潮，保质期在6个月左右，当芥末有油脂渗出并变苦时就不宜继续食用。
芥末的功效与作用
1、芥末里有一种成分叫做芥子油，它也是最主要的一种物质，它能够对胃液的分泌起到刺激的作用，所以它能够起到开胃的作用，从而提高人的食欲，芥末还可以用来减少血液的粘稠度，起到治疗气喘和预防蛀牙的作用哦。
2、具有发汗、利尿、解毒、清血等食疗功效;对增进食欲、促进血液循环也有不错的帮助作用。
3、芥末辣味强烈，具有较强的刺激作用，可以调节女性内分泌，增强性功能，还能刺激血管扩张，增强面部气血运行，使女性脸色更红润。
结语：看完这篇文章，我们知道糖尿病人是不能食用芥末的，因为芥末具有刺激性，对于病情可能会产生一些影响，所以最好不要食用哦。
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