山西省运城市韭菜栽培历史长久，2018年韭菜栽培面积7.6万亩，以盐湖区和河津市栽培面积最大，占全市韭菜栽培面积的一半以上。盐湖区的王范乡刘村庄村是远近闻名的韭菜栽培基地。说到这个刘村庄村，有些菜粉可能有印象。很好，小编先前给大家介绍过。
韭蛆是长期困扰当地韭菜生产的一个老大难，以前防治和治疗韭蛆，村民均是用农药解决，但是虫害也在不时进化，光依靠喷洒农药已经解决不了问题了。2017年村里开始引用推广中国农业科学院蔬菜花卉研究所研发的防治和治疗韭蛆新技术——“日晒高温覆膜法”。
新技术不用一滴农药，仅凭纯物理措施，韭蛆杀死率就能达到100%。在上次的文章中提到，新技术只需要4个步骤：割除韭菜，看天气覆膜压土，去土揭膜，浇水灌溉。
之后一向有菜友留言咨询这4个步骤详细咋操作，也想在自家韭田里试一试。今天小编就跟大家具体的说一说。
新技术是针对韭蛆不耐高温的特性，在地表覆盖透明、保温的无滴膜，让日光直接照射到膜上，提升膜下土壤温度，当韭蛆幼虫所在的土壤温度超过40摄氏度、且持续3小时以上，就能将其彻底杀死。详细操作步骤如下：
1 割除韭菜
若韭菜成长稀疏，直观很容易看到韭菜的根部和土壤，则能够不割除韭菜，直接在地表支起30厘米高的拱棚，在小拱棚上覆膜。
若韭菜成长旺盛，为了不让韭菜叶子遮荫，影响日光照射土壤升温，建议在覆膜前一天割除韭菜，韭菜茬不宜过长，尽量与地表持平。
2覆膜压土
在4月底至9月中旬，选择太阳照射强烈的天气覆膜。最好选择透光性好、膜上不起水雾、厚度为0.10-0.12毫米的浅蓝色无滴膜。
覆膜后四周用土壤压盖严实。由于膜四周与土壤交汇处温度较低，若韭菜根系恰好在膜边缘，可能有少量韭蛆不易杀死。因此，建议膜的面积一定要大于田块面积，膜四周尽量超出田块边缘50厘米左右。
3去土揭膜
待膜内土壤5厘米深处温度持续40摄氏度以上、且超过4小时后揭开无滴膜，也就是当天上午8点前覆膜，下午6点左右揭膜。韭蛆的卵、幼虫、蛹和成虫均可所有死亡，甚至还能够杀死个别其他的病虫害。
若覆膜后忽然遇到阴天或土壤温度不足以将韭蛆杀死，能够延长覆膜时间，直到土壤温度提高至40摄氏度以上将韭蛆杀死后再揭膜。
光照特别强时，只要土壤5厘米深处最高温度低于53摄氏度，对韭菜根系成长就无影响。
4浇水灌溉
揭膜后，待土壤温度下降后准时浇水缓苗，配施多粘类芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌和生物有机肥，之后的韭菜成长过程中坚持土壤湿润。
在推广使用过程中，运城当地还做了部分探索和革新。
例如，盐湖区将人工割除韭菜改为用灭茬机将韭菜粉碎，待其晾干后进行覆膜灭蛆，不仅提升了工作效率还下降了成本。
河津市将割除韭菜覆膜灭蛆改为先覆膜灭蛆、然后再割除韭菜，这样做有利于韭菜养份物质的回流，且长出的韭菜没有黄尖，卖相好。
经试验验证，夏天养根期的韭菜，建议菜农朋友在5月底前采用“日晒高温覆膜”进行治蛆处理，以防止影响韭菜养根；夏天收割的韭菜，则能够随割随覆膜杀蛆。若计划新栽培或新移栽韭菜的田块，建议事先采用“日晒高温覆膜”处理。若地块不急于马上栽培，能够覆膜多日，彻底杀死土壤中的不耐高温的病虫草害。
以前用药防治和治疗韭蛆，一亩地农药要花费200-300元，那这项新技术成本高吗？
与传统措施利用毒死蜱、噻虫胺等灌根相比，新技术不仅办法简单，大大提升了工作效率，还减少了劳动用工，下降了生产成本。如果按每户栽培10亩韭菜计算，每亩薄膜成本600元，能够重复用于覆盖10亩地块，每张膜保守计算3年的寿命，每天覆膜1亩，用10天完成10亩地块的“日晒高温覆膜”，旧膜还能够用于冬天覆盖棚室，这么算来，每亩防蛆成本仅为20元。
据初步统计，2018年“日晒高温覆膜”技术在盐湖、河津、闻喜累计推广5400亩，韭菜总产量1.3万吨。由于采用了绿色标准化生产技术，创建了自己的品牌，走“精优高”销售路线，平均每亩韭菜收入可达2万元，是原来的1.6倍多，打造的“42°光照韭菜”销售价格甚至达到了30元/千克。
对这项新技术，你是不是心动了？
信息来源：中国蔬菜
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