苹果树(Malus pumila Mill.):是落叶乔木,通常树木可高至15米,但种植树木一般只高3~5米左右。树干呈灰褐色,树皮有一定程度的脱落。果实一般呈红色,但需视乎品系而定。苹果树的果实富含矿物质和维生素,为人们最常食用的水果之一。 苹果树开花期是基于各地气候而定,但一般集中在4~5月份。苹果是异花授粉植物,大个别品类自花不能结成就实。
一般苹果栽种后,于2~3年才开始结出果实。果实生长期之长短,一般早熟品系为65~87天,中熟品系为90~133天,晚熟品类则为137~168天。在一般情形下,栽种后苹果可有15~50年寿命。 5月份苹果植株的成长发育可大体划.分为三个阶段:花后阶段(5月上旬)、春梢速长阶段(5月中旬至5月底)、春梢停长阶段(5月底)。花后病害重要有白粉病、轮纹病、炭疽病;春梢速长期重要有轮纹病、早期落叶病;春梢停长期重要有轮纹病、炭疽病、腐烂病和早期落叶病。
白粉病的防治和治疗①清源:发芽前彻底剪除病梢病芽。苹果展叶至花期,多次准时地剪除新病梢、发病叶片、病花。②增加管理,增强树势:合理密植,疏除密生枝条,使树冠通风透光。③化学防治和治疗:重病园可在花前嫩叶尚未展开、谢花后10天喷药防治和治疗。药剂有0.3—0.5度石硫合剂;25%粉锈宁可湿性粉剂1500倍液;50%甲基托布津可湿性粉剂800倍液。
苹果轮纹病、炭疽病的防治和治疗。苹果轮纹病一般在5月中旬开始侵害果实,而炭疽病要到6月上旬开始发病,两种病害可一起防治和治疗。清扫枯枝落叶,刮除树上粗皮。增加综合治理,增强树势,提升抗病力。萌芽前打一遍铲除剂,生产中利用机福乐合剂成效良好。机福乐合剂的配制措施是100倍机油乳剂+50—80倍福美胂+ 1000—1200倍氧化乐果。配制时可一块配制,如50公斤水加上0.5公斤机油乳剂,再加上1公斤福美胂,再加上50克乐果,混匀搅匀即可。
成长季节勤喷药防治和治疗。办法是自谢花后10天始,每隔15天喷布一次杀菌剂或呵护剂,如50%多菌灵600倍液,50%退菌特600倍液,百菌清,多氧霉素,多抗霉素,甲基托布津等,但应堤防要交替应用。麦收后可喷波尔多液呵护剂,波尔多液可与杀菌剂交替利用。