苹果树（Malus pumila Mill.）：是落叶乔木，通常树木可高至15米，但种植树木一般只高3～5米左右。树干呈灰褐色，树皮有一定程度的脱落。果实一般呈红色，但需视乎品系而定。苹果树的果实富含矿物质和维生素，为人们最常食用的水果之一。 苹果树开花期是基于各地气候而定，但一般集中在4～5月份。苹果是异花授粉植物，大个别品类自花不能结成就实。
一般苹果栽种后，于2～3年才开始结出果实。果实生长期之长短，一般早熟品系为65～87天，中熟品系为90～133天，晚熟品类则为137～168天。在一般情形下，栽种后苹果可有15～50年寿命。 5月份苹果植株的成长发育可大体划.分为三个阶段：花后阶段（5月上旬）、春梢速长阶段（5月中旬至5月底）、春梢停长阶段（5月底）。花后病害重要有白粉病、轮纹病、炭疽病；春梢速长期重要有轮纹病、早期落叶病；春梢停长期重要有轮纹病、炭疽病、腐烂病和早期落叶病。
白粉病的防治和治疗①清源：发芽前彻底剪除病梢病芽。苹果展叶至花期，多次准时地剪除新病梢、发病叶片、病花。②增加管理，增强树势：合理密植，疏除密生枝条，使树冠通风透光。③化学防治和治疗：重病园可在花前嫩叶尚未展开、谢花后10天喷药防治和治疗。药剂有0．3—0．5度石硫合剂；25％粉锈宁可湿性粉剂1500倍液；50％甲基托布津可湿性粉剂800倍液。
苹果轮纹病、炭疽病的防治和治疗。苹果轮纹病一般在5月中旬开始侵害果实，而炭疽病要到6月上旬开始发病，两种病害可一起防治和治疗。清扫枯枝落叶，刮除树上粗皮。增加综合治理，增强树势，提升抗病力。萌芽前打一遍铲除剂，生产中利用机福乐合剂成效良好。机福乐合剂的配制措施是100倍机油乳剂＋50—80倍福美胂＋ 1000—1200倍氧化乐果。配制时可一块配制，如50公斤水加上0．5公斤机油乳剂，再加上1公斤福美胂，再加上50克乐果，混匀搅匀即可。
成长季节勤喷药防治和治疗。办法是自谢花后10天始，每隔15天喷布一次杀菌剂或呵护剂，如50％多菌灵600倍液，50％退菌特600倍液，百菌清，多氧霉素，多抗霉素，甲基托布津等，但应堤防要交替应用。麦收后可喷波尔多液呵护剂，波尔多液可与杀菌剂交替利用。
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