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根用芥菜又称大头菜，北方俗称芥辣、芥菜头、疙瘩菜、疙瘩头或芥菜疙瘩；南方俗称大头菜、土大头、玉根或冲菜。它是十字花科、芸薹属，一二年生草本，芥菜类蔬菜。以肥大的肉质根供食用。按叶形分为板叶和花叶类型；按肉质根形状分为圆锥根、圆柱根、荷包形根和扁圆根等四种类型。在我国种植面积广，东北和西北地区10月上、中旬收获上市；华北以及淮河以北地区10月下旬至11月中旬收获上市；长江以南地区于第二年1月收获。根用芥菜较耐贮运，在适宜条件下，可贮藏1—3个月，贮藏时期可陆续供应市场。
（一）采收要求
肉质根充分膨大、基部叶子枯黄时收获量最适宜。收获后用刀在根茎处将叶子削下，同时削去须根。
（二）贮藏特点和贮运办法
根用芥菜贮藏适宜温度为0摄氏度，适宜相对湿度为90%—95%。北方地区多采用埋藏和窖藏对策贮藏。可参见萝卜贮藏措施。运送中以散装、筐装、麻袋和编织袋包装。
（三）上市质量标准
削净须根以及缨子；形状端正，无分叉，外皮洁净；无病虫害，无机械伤，无空心、黑心；筐装。
结球紫甘蓝也称包心菜、卷心菜、洋白菜，是十字花科的蔬菜作物。原产于地中海沿岸，传至我国已有二百多年，现全国各地都有栽培。（1）贮藏特性及品种 紫甘蓝具有适应性广、耐寒的特点，由于紫甘蓝的外叶坚韧，富有蜡质，叶片能忍受较低的温度，轻微的冻害（不冻心），在适宜的温度下经解冻。可慢慢缓过来，因此较易贮藏运...
2040 紫甘蓝 紫甘蓝保鲜储藏
走进后丁庄村无花果种植大棚，一股扑鼻的香气迎面而来，放眼望去，一个个鸡蛋大小的无花果挂满枝头，记者看到不少游客正在采摘游玩，在工作人员的耐心指导下，小心翼翼地摘下已经成熟的果实，每个人的脸上都洋溢着快乐的笑容。游客程庆海对记者说：去年就来过，确实挺好，今年听说咱这个果熟了，我们马上就来了，来了到这一...
532 无花果 无花果行业资讯
种植季节：一般于3月下旬至4月上旬呵护地育苗，5月上中旬订植于露地，6月上中旬开始采收。 播种育苗 1.播种：春天呵护地育苗用消过毒的肥沃的园田土作苗床土，每平方米施绿鑫宝牌生物复合肥500g或充分腐熟的有机肥5千克，将肥料与床土拌均过筛，灌水沉实后条播或撒播。条播时按5-6cm行距开约1cm左...
1502 蔬菜种植知识 种菜教学
前期准备施足底肥土壤准备好后需要施足底肥。浅水藕的底肥以有机肥为主，有机肥的种类很多，有作物秸秆、腐植酸肥、微生物肥、农家肥、复合肥等等。如果使用农家肥和复合肥，每亩可施入腐熟的农家肥4000到5000千克、三元复合肥100千克。肥料施入后深翻20厘米到30厘米，将土壤和肥料拌匀，然后把整个池子底部...
2391 莲藕 莲藕行业资讯
番茄种植过程中催红很重要，只有成熟的早才能卖个好价钱，收益才会高，所以催红很关键，那么番茄怎么正确进行催红？番茄催红的技巧又有哪些呢？ 番茄催红技巧： 一、番茄催红技巧之时间： 番茄催红一定要把握好时间，一般是要等到番茄长到成熟期时进行的，如果还处在青熟期番茄是不能进行催红，太早过于催红会出现僵果的...
612 蔬菜种植技术 种菜教学
一、选用郑薯5号、郑薯6号等中早熟品系。 二、选择地块，选肥沃葆商，有灌溉条件的砂壤、域沙质土壤。 三、催芽，“冬至过后，即元月上旬，使用温室或小拱棚建牙床育苗。亩用种100―120公斤，每kg切块45―50块，切后用500倍瑞毒霉侵薯块10分钟，然后一层薯块一层沙（湿润河沙）至4―...
673 种蔬菜技术 种菜教程
据了解，将丝瓜适宜种植在土壤肥沃、土层深厚、排灌良好及pH值中略酸的沙壤土的生长环境中，丝瓜正常生长制造良好的条件。 为了避免丝瓜畸形，丝瓜在种植前，进行整地，深耕翻土，一般每亩进行撒施石灰50-100公斤，能够有效的调节土壤的酸碱程度；丝瓜的底肥施用最为重要，以优质的腐熟农家肥为主要肥料，结合施用...
1427 蔬菜种植知识 种菜方法
北瓜皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅，且富含多种营养元素，夏季吃些北瓜不仅能够清热，促进消化还可以减肥滋润肌肤，对身体很有好处。清热北瓜性寒、味甘，入肺、胃、肾经。中医认为北瓜具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。美肤减肥北瓜花含水量达95%，能够起到润泽肌肤的功效，其热量低，而且，...
1800 北瓜 北瓜行业资讯
辣椒，别名：牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒，未成熟时绿色，成熟后成红色、橙色或紫红色，味辣。那露天辣椒树上有蚜虫怎么办？打什么药？全生育期多少天？中后期管理技术有哪些？露天辣椒树上有蚜虫怎么办？打什么药？1、清洁田园：清除田间及其附近的杂草，减少虫源。2、覆盖栽培：利用蚜虫对银灰色有负趋性的特点，达到...
1240 种菜方法 蔬菜种植常识| 留言与评论（共有 0 条评论） |
