昨日上午，记者慕名前往我市唯一一家杏鲍菇养殖基地普兰店市星台镇刁家村。在村民辛敏功160平方米的杏鲍菇养殖棚里，记者看到，他正和帮忙的邻居在进行杏鲍菇的墙植覆土栽培。他边和着泥边对记者说：“杏鲍菇的菌棒已经由食用菌养殖厂生产好了，俺只要买过来覆土栽培，再过半个月就能出蘑菇了。”他向记者介绍，只要细心点，控制好棚里的温度、湿度，经常放风就行了，适合农村家庭侍弄。最让他放心的是，养殖协会还负责销售，不愁到时候卖不出去。“上一茬养殖了3000棒，赚了5000元，这茬我要养殖1万棒！”
记者与刁家村党支部书记孙玉成唠起杏鲍菇，他一脸的兴奋：“刁家村是个养殖滑子蘑的专业村。为了给养殖户们寻求一个新品种，俺们远赴沈阳、浙江等地考察，引进了菌种好、市场前景也好的杏鲍菇。为扩大养殖规模，去年4月份，由星台镇食用菌养殖协会牵线搭桥，振国食用菌养殖厂落户刁家村。现在公司负责抓生产，协会协调培训、销售，已发展了200多户养殖专业户，范围辐射到普兰店市的莲山、大谭、元台等周边乡镇，平均每户增收近2万元。”谈到养殖业的发展，他说，今年还要发展2000多户从事生产养殖杏鲍菇，再引进白灵菇新品种，今年还要投资50万元兴建存贮量达百吨的气调库，预防淡季给养殖户带来的价格波动。
大谭镇一直以养猪闻名，但记者跨入大谭镇孙店村谭继勇家的大院时，却发现猪圈已经被改造成了养殖杏鲍菇的棚子，他解释说：“养猪风险大，养杏鲍菇风险小，只要精心点，不存在赔本的问题，利润基本上是100％。而且生长期短，一茬有两个月就够了，一年四季都可以养殖，山上活儿还一点也不耽误。”现在老谭养殖的杏鲍菇已经到了收成期，他妻子手里捧着一簇近两公斤重的杏鲍菇，高兴得合不拢嘴，就如捧着一沓厚厚的钞票。
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