莴苣属菊科，是一、二年生的草本植物，可分为茎用和叶用两类。茎用莴苣又称莴笋、香笋，叶用莴苣又称春菜、生菜。我国莴笋种植面积比生菜要多。莴笋的茎可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，肉质脆嫩。出现叶片枯黄可能是以下两种状况：
1.环境要素。由于当前温差大，夜间和早晚会有冷凝水聚在叶缘，如果早上日光强烈，直射于嫩叶上，易出现此种状况。因此，在棚室种植时更要小心通风，棚内坚持相对干燥，浇水后需要下降空气湿度，或留一点通风口。
2.病害要素。潮湿的环境会引发霜霉病、软腐病、灰霉病等病害。
(1)霜霉病：属真菌性病害，成株期叶子自上而下发病，潮湿时有白色霜状霉层。风雨、昆虫、高温低温、栽植过密均可诱发此病。防治和治疗可用霜霉威600～800倍液、恶霜锰锌（杀毒矾）500倍液、氯溴异氰尿酸、春雷、王铜等药剂交替应用。
(2)软腐病：属细菌性病害，一般形成在中后期，可用72％农用链霉素可溶性粉剂3000～4000倍或3%中生菌素可湿性粉剂（佳爽）600倍液灌根，每周灌一次。
(3)灰霉病：属真菌性病害，病菌随气流传播，菌核遗留在土壤中并混入流水里传播到叶柄和叶子，发病时表面形成灰色霉层。排水不良、低温多湿的环境条件下易发病。可用50％农利灵1000倍液、50％多霉威600倍液、50％腐霉利1000倍液、40%嘧霉胺悬浮剂800倍液等药剂交替利用进行防治和治疗。
值得小心的是，如果症状从叶子开始逐步蔓延到心叶，酿成整株腐烂，可用百菌清、速克灵或杀毒矾等农药防治和治疗。如果植株长势弱了，可在农药中恰当加个别稀薄的叶面肥一起喷雾，适期通风。如地势低洼可进行高畦种植，如种植后期土壤湿度偏大，可用干石灰粉撒于畦面上，既可吸潮又可防治和治疗病虫害。
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