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大黄瓜又叫旱黄瓜和水黄瓜，最初叫“胡瓜”我们说的黄瓜多指本土产的细长、苗条、翠绿、顶花带刺的大黄瓜。体型短胖的小黄瓜是从国外引进的，表面光滑无刺，也叫“荷兰小黄瓜”、“迷你黄瓜”。
据清朝乾隆年间的《本草求真》记载，黄瓜“气味甘寒，服后可清热利水”。黄瓜的叶和蔓性味微寒，具有清热、除湿、滑肠、镇痛等功效；黄瓜的果肉具有清热利尿的解毒功效。另外，黄瓜比较味苦的成分为葫芦素，具有抗肿瘤的作用。
不论是大小黄瓜，营养价值都比较高，富含纤维素、胡萝卜素，含有一定量的多种维生素和矿质元素，有抗氧化、防口角炎等作用，其中维生素B1和维生素B2的含量高于番茄。
不过，小黄瓜的价钱比较贵，口味没有那么脆，含糖量比较高，一般在西餐中被当作水果食用，将其引入也是为了适应现在的家庭追求餐饮多元化、一次吃完的需要。而大黄瓜的口感更清脆、含糖量更低，因此更适合减肥人士和糖尿病患者食用。
往年适销对路的胡萝卜今年为何突然陷入滞销？在业内人士看来，气候“给力”带来的丰产增收，以及种植规模扩大带来的产量剧增，是导致问题出现的两个主要原因。据分析，从去年下半年到现在台风、暴雨等恶劣天气很少出现，这对蔬菜的增产增收十分有利。因此，蔬菜出现增收是一个普遍的情况。与此同时...
1921 胡萝卜 胡萝卜市场分析
黄山贡菊又称贡菊、徽州贡菊，徽菊。是黄山出名特产，其与杭菊、滁菊、亳菊并称中国四大名菊。因在古代被作为贡品献给皇帝，故名“贡菊”。盛产于安徽省黄山市的广大地域。贡菊品质优异，色、香、味、型集于一体，既有观赏价值，又有药用功能，被誉为药用和饮中之佳品。当前，栽培贡菊已成为加强农...
399 蔬菜种植知识 大棚蔬菜种植技术
夏天的时候，在南方街头会有一种外皮紫黑色，肉为白色的水果—马蹄（荸荠），不认识的朋友就要问了：马蹄是什么？有什么功效作用及禁忌？多少钱一斤？马蹄是什么？1.马蹄长什么样子：马蹄小坚果宽倒卵形，双凸状，顶端不缢缩，长约2.4毫米，宽1.8毫米，成熟时棕色，光滑，稍黄微绿色，表面细胞呈四至六...
1812 蔬菜 种菜方法
农广天地20150316懒蔓一号西瓜栽培技术视频。重要介绍该品类的栽培技术。“懒蔓一号西瓜”是一个免整枝、免打杈、免压蔓的品系，“懒蔓一号西瓜”品质优异、果瓤脆嫩，味甜多汁，瓤色大红，含有充沛的矿物元素和多种维生素，省工省力，不但耐低温、耐弱光、耐湿性...
2303 种菜教学 蔬菜种植常识
五花八门的精品果蔬里，南湖区特色农产品生姜等已在许多市民心中扎根。一些大叔大妈们一进门就四处打听新鲜的新丰生姜摊位在哪儿。一捆捆带着姜叶、刚从地里采摘下来的新丰生姜；一瓶瓶经过腌制、开瓶即食的美味嫩姜。新丰生姜技术协会带来各种新丰生姜供市民选择。“俗话说冬吃萝卜，夏吃姜，夏天吃生姜有益健...
1790 生姜 生姜行业资讯
黄瓜、西红柿、茄子等蔬菜成长期长,需肥量大,进入开花结果期后,菜农就开始冲施肥料,以促花攻果。可是,在频繁的浇水冲肥中,许多菜农是冲一次肥换一种肥料,他们的想法是:“这么多种肥料,这类不行还有那种,总有一种起作用!” 换一下冲施肥种类有时确实能起到不错的作用,但换冲施肥不能...
1309 蔬菜种植教程 种菜注意事项
目前种植白灵菇，重要以棉籽壳作主料种植，非棉区扩大白灵菇有一定的难度。笔者经试验发现，使用玉米全株种植白灵菇生物学效率可达80％-90％，与棉籽壳种植产量相当，成本降低50％左右。其技术要点如下。 1．菌种制作。原种配方：玉米粒98％、石膏1％、蔗糖1％。玉米粒在沸水中煮30分钟，捞出沥干，拌石膏...
2120 种蔬菜技术 种菜技术
说到“直播”，许多人第一时间想到的也许是电视节目、网络平台，但今天这里要介绍的是一种新的栽培方式——水稻直播。 近日，笔者在合川区龙凤镇蔡湾村四社的秧田里见到，和以前“面朝黄土背朝天，手脚着地倒着走”的人工插秧区别，这里的村民...
1547 种蔬菜技术 蔬菜种植注意事项
许多植户在种植茄子的过程中都会遇到着色不均的问题，一片紫一片白的。虽然对口感并无太大差异，但是严重影响了美观，从而影响了其经济价值。那么这种现象是如何导致的？又该如何避免呢？形成原因1、温度原因大棚温度过低、尤其是后半夜温度过低，导致茄子茄红素转化受阻，茄子就难以上色。一般来说，茄果类蔬菜在24℃时...
2920 蔬菜种植教程 种菜教程| 留言与评论（共有 0 条评论） |
