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花球未长成的花椰菜植株，连根挖起假植在适宜温度条件下，根、茎及叶子中的营养可继续向花器官运送而使花球逐渐膨大成产品。
假植在当地最低温度降至0摄氏度时进行，山东省一般在10月下旬至11月上旬。假植时已长出的花球直径应大于5厘米，以6—8厘米为宜。花球过小，贮藏后增长不大，商品价值低；花球过大，贮藏过程中易散球或腐烂。
要在背阴处挖沟贮藏或在阳畦中短期假植。沟宽1.0—1.5米左右，东西向，深50—80厘米，挖松底土10—15厘米，施入少量氮素化肥。连根挖起预备贮藏的花菜植株，除去发病叶片、黄叶，用稻草轻捆外叶，以防止在搬运过程中伤叶和污染花球，也有利于假植后的通风。植株根部应尽可能带大土坨，密集囤栽以棵与棵之间外叶不挤为适度，栽后浇小水，以水漫过松土层为宜。贮藏初期白天囤盖草席遮荫降温，畦温5摄氏度左右。若畦内高温高湿，叶子呼吸加速将黄化脱落。随气温不时降低，夜间覆盖草苫；气温降至－5摄氏度—－4摄氏度时，再加盖一层塑料薄膜，以 保证畦内温度维持在3摄氏度—5摄氏度，避免花球受冻害。至元旦或春节时，花球已长大，可收获上市。
大米小麦旱高粱是一种新兴粮食作物新品类，系我国从西欧引进的。因该品系食味独特，长相希奇，籽粒白如珍珠，食味似大米，并含有小麦的营养物质成份，故得名～大米小麦旱高粱。此类品类株高只有1米多，结籽极为紧凑，色白无包壳，籽粒品质优异，千粒重高达27～28克，食味好，养分价值高，蛋白质含量高达11.8% ，...
2481 蔬菜种植知识 种菜知识
白菜软腐病又名腐烂病，俗称烂疙瘩、酱桶、脱帮等，全国各地普遍产生。此病危害期长，在田间、贮运中及市场上都会导致腐烂，酿成重大损失，与病毒病、霜霉病合称为“大白菜三大病害”。症状一般出现在大白菜的包心期，也出现在贮藏期。大白菜发病初期，外表没有异样，但随着病势的扩展，症状却日趋...
776 蔬菜种植技术要点 种蔬菜技术
【种子库】是由云鼎长春信息技术有限公司开发的一款农业种子行业的手机软件，主要提供国内外种子品种的相关信息展现、试种、招商、直购等服务。APP简介种子库是国内一款农业种子行业的手机软件，主要提供国内外种子品种的相关信息展现、试种、招商、直购等服务。种子库特点该软件种子品种较全，展现信息完整，同时有品种...
1687 蔬菜种植技术 蔬菜种植技巧
大棚春莴苣一般于9月下旬至10月上旬露地播种育苗，11月上、中旬将大、小苗分别定植于已扣好薄膜的大棚内，株行距为25x30厘米。利用大棚栽莴苣，可以将上市期提前到2月中旬左右，平均每亩产量1500公斤，经济效益十分可观。其定植后管理如下：1．温、湿度定植初期要注意通风降湿，夜间气温在0℃以上时仍要放...
2719 莴苣 莴苣种植技术
通常种子要经过消毒，浸种，然后再催芽。经过这些的处理，种子的发芽率会大大提高。浸种催芽有利于瓜叶类蔬菜种子迅速整齐地出芽，提高苗床的利用率，防止因早春低温造成的烂种等，那常见的蔬菜、瓜类种子催芽方法有哪些？常见蔬菜种子催芽方法1、芹菜清水浸种12～24小时，再用清水冲洗并用手揉搓，将种皮搓开后，摊开...
1384 蔬菜种植知识 种菜方法
与前一段日子相比，日照的气温有所下降，伴随着气温的渐渐走低，蔬菜的价格也在走低。“除了叶菜类的价格依旧比较高之外，其余的蔬菜多少都有点降价。”石臼市场的刘老板说。19日，记者走访石臼市场和营子市场了解到，目前市场上蔬菜整体价格有所下降，反而是叶菜类的价格高得有些离谱，菠菜零售...
1148 茼蒿 茼蒿市场分析
有机冬瓜秋延贮藏保鲜技术选择经严格挑选、大小一致、无破损的成熟有机冬瓜于库内堆贮或架贮。堆贮的冬瓜应先在库底垫上干草或草帘，然后在上面摆放冬瓜，一般不超过3层，以免压伤损坏。架贮有机冬瓜因通风较好，相应比堆贮的要好，架贮冬瓜时也应在贮架上先铺垫干草等柔软的通风材料，然后再将冬瓜摆上去。在摆放过程中，...
925 冬瓜 冬瓜保鲜储藏
大白菜是一种原产于中国的蔬菜，又称“结球白菜”、“包心白菜”、“黄芽白”、“胶菜”等，在粤语里叫“绍菜”。大白菜与小白菜是近亲，同属芸薹一种，和原产地中海沿岸的圆白菜也较近，同属十...
2343 蔬菜种植知识 种菜教学
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