黄皮洋葱采取地膜覆盖等一系列高产种植技术，鳞茎横径平均达10厘米以上，单球重250克左右，每亩产量可达5000千克，产值超过8000元。
一、播种时间及培育壮苗
1、黄皮洋葱应防止播期过早，避免大苗经过低温春化，酿成先期抽薹。
2、选择肥沃、疏松、易排灌，前茬未种过葱蒜类蔬菜的地块作苗床。结合浅耕细耙，亩施腐熟优质厩肥2000千克、复合肥25kg。作成宽1米、高15厘米的育苗畦，畦面整平。播前浇足底水，干籽播种，每亩苗床用种2～2．5千克。
3、在播后芽前用33％施田补300倍液喷雾处理土壤表面，防除杂草。幼芽出土前，用遮阳网覆盖降温，出苗后在傍晚掀起，坚持土壤湿润，切忌大水漫灌。
二、整地施肥，选择最佳定植时间
1、深耕细耙，每亩施腐熟厩肥4000～5000千克、腐熟饼肥100千克，复合肥50千克。作成宽1．8米、高20厘米南北向的高畦。
2、11月上中旬移栽订植为宜。
3、定值前7～10天浇足底水，用33％施田补乳油(每亩150毫升，对水40千克)，喷洒土表，防除杂草。稍后用幅宽2米的地膜覆盖畦面，两侧用土压实，防风吹起。
4订植苗龄为55～60天，定值前要严格进行选苗，一般应选用具有三叶一心，株高18～20厘米，假茎粗0．5～0．7厘米的壮苗订植。幼苗应分畦移栽。在地膜上按株行距15～20厘米开孔移栽栽植，深度为2～3厘米，以盖土后能埋没小鳞即可，每亩定值2～2．2万株。
三、订植后管理方法
1、翌年春季，在黄皮洋葱返青期，结合浇返青水，每亩施尿素15kg。4月下旬至5月初，洋葱鳞茎进入膨大期，结合浇水，每亩施三元复合肥20kg，并堤防坚持土壤湿润，以利鳞茎膨大，在收获前7～8天停止浇水。在洋葱成长后期，可喷施0．2％磷酸二氢钾等叶面肥避免早衰。
2、在鳞茎展现旺盛成长期，用洋葱膨大素200毫升对水50kg喷布植株，加快养份物质向鳞茎输送，促使鳞茎膨大。
3、发现有早期抽薹的植株，应准时摘除，促进侧芽萌动成新的鳞茎。
4、用75％百菌清可湿性粉剂600倍液或70％甲基托布津可湿性粉剂500倍液，每隔7～10天喷药防治和治疗霜霉病。
四、适期采收
当洋葱基部2～3片叶开始枯黄，假茎逐渐失水变软，并自然倒伏后，鳞茎外层鳞片呈草质时，应准时选择晴天采收。
来源：甘肃科技报
