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土豆放冰箱还能吃吗

时间 : 08-26 投稿人 : 聚宝盆园艺 点击 :

土豆是我们日常生活中常吃的一道菜,因口感好,做法多样而深受人们的喜爱,有的会专门买很多放在冰箱里保存,那土豆放冰箱还能吃吗?

土豆放冰箱还能吃吗

一、土豆放冰箱还能吃吗?

切开后的土豆放冰箱变黑后是可以吃的,但如果是鲜土豆放冰箱后发芽了那就不要吃了。因为发芽的土豆会产生龙葵素,食用后会出现腹泻、恶心、呕吐等症,严重的会出现血压下降、呼吸困难等症。

二、土豆放在什么地方保存好?

储土豆的最佳方式是放在通风、干燥、阴凉处,但是不能在阳光下直晒。土豆经阳光照射的话叶绿素会增加,使皮变绿,同时,龙葵素也会随之增加。大家要知道,不仅仅土豆发芽的时候才有龙葵素,在土豆变绿、发软、发黑的时候也会产生大量的龙葵素,一定要注意。

总的来说,土豆放冰箱能不能吃,要看有无发芽,若发芽了就不要吃了。

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