菜心 ～种植技术 在不一样的地区，应用的品类差别，种植时间也不相同。长江流域及以南地区，应用早熟品系从4-8月均可播种。播种后30-45天开始采收，从5-10月为供应上市期。中熟品系从9-10月播种，播种后40-50天收获，采收供应期为10月至翌年1月。使用晚熟品类从11月至翌年3月播种，播种后45-55天开始收获，采收供应期为12月至翌年4月。江南地区菜心基本上实现了四季播种、全年供应的目标。华北地区露地种植分春、秋两季。春天种植使用早、晚熟品系均可，3-4月播种，4月下旬至6月初采收。秋天露地种植使用中。早熟品系，8-9月播种，9-11月采收。使用呵护地种植时，使用晚熟品类，于10月至次年2月播种，播种后2个月即可开始采收。在华北地区菜心也基本实现了全年供应。
春天种植技术华北地区菜心春天种植是供应春末夏初的蔬菜淡季，对充溢市场蔬菜花色品系有很强作用。
1．育苗
菜心能够直播，也能够育苗。为节省土地，以育苗为宜。菜心田菜心田
苗床应建在前一年未种过十字花科作物的地块上，宜选用砂壤土或壤土，每公顷施45000kg腐熟的有机肥，浅翻，耙平，做成平畦。
播前灌大水，水渗下后，撒种。每公顷苗床用种量7．5-10．5kg。可移栽0．6-1公顷。撒种后培土0．5-1厘米。
苗出齐后，立刻剪苗。拔除并生、拥挤、过密的新苗。在第一片真叶展平前，共减苗2-3次。最后坚持苗间距3-5厘米，使小苗有足够的养分面积，避免过密出现疯长。第一片真叶展开时追一次肥，每公顷施尿素150kg；也可追施人粪尿液，每公顷7500-10000公斤，促使小苗成长。
苗期坚持土壤见干见湿，每5-7天一水。
订植时秧苗的形态是：有叶子4-5片，苗龄18-22天，根系发达完整。
2．订植
种植地应选肥沃疏松的壤土或砂壤土，每公顷施腐熟的有机肥45000-75000公斤，或人粪尿22500kg。深翻后，做成平畦。订植期很晚时，也可做成高畦，以利成长后期正值雨季防涝排水。
定值的株行距，早熟品系为13厘米×16厘米，晚熟品系为18厘米×22厘米。定值时应注意少伤根系，以利成活缓苗。定值后准时灌水。
3．田间管理
菜心缓苗快，成长快速，需肥量大，应准时追肥。幼芽订植后2-3天发新根时，结合浇水，追施第一次肥料。每公顷施腐熟的人粪尿液7500-15000公斤，或尿素150kg，促使秧苗快速成长。植株现蕾时，追人粪尿每公顷7500-15000公斤，或尿素150-225公斤，促使菜薹快速发育。在大一些主菜薹采收后追施第三次肥料，每公顷施人粪尿15000公斤，或尿素150-300kg，以促使侧薹的发育。
成长期每3-5天一水，坚持土壤湿润。勿使干旱影响菜薹成长发育，并下降产品质量。
4．采收
菜心可收主薹和侧薹。一般早熟种生育期短，主薹采收后不易出现侧薹。中晚熟种主薹采收后，还可形成侧薹。主薹采收的适时为菜薹长到叶子顶端高度时，先端有初花时，俗称"齐口花"，为适宜的采收期。如未及齐口花采收，则薹嫩，而产量下降；如超过适宜的采收期，则薹太老，质量下降。优质的菜薹形态标准是：薹粗、节间稀疏、薹叶少而细，顶部初花。
早熟品系只采收主薹时，采收节位应在主薹的基部。中晚熟品系易出现侧薹，采收时在主薹基部留2-3叶摘下主薹，使再萌发侧薹。留叶不能太多，否则侧薹产生太多，薹纤细，质量降低。
秋天种植技术在华北地区菜心秋天种植在8-9月播种，9-11月收获上市。由于菜心成长后菜心田菜心田期，天气凉爽，适合菜心成长发育要求，故而品质优异，很受消费者欢迎。
