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由于菠菜植株的性型比较复杂，故应小心掌握好留种的技术。
菠菜植株的性型大致可分为以下四种：一是绝对雄株，只开雄花。二是养分雄株，只开雄花，与绝对雄株比较，基生叶较大，抽薹较迟。三是雌株，仅开雌花，抽薹较雄株迟。四是雌雄同株，同一植株开雌花和雄花，或开“两性花”，花期与雌株相接近。
当发现留种田内有一些植株开始抽薹时，即应将绝对雄株和抽薹早的雌株，以及病株、弱株、杂种株等及早拔除，并随即追肥一次，以促进种株多发分枝。早先还应陆续拔除一一些养分雄株，通常每平方米面积只需留下3～5株与雌株同时开花的养份雄株便可（供授粉用）。待雌株结籽后，即可把所有营养物质雄株拔除。
当植株茎叶大一些已枯黄，果皮转呈黄绿色时，便可收割种株，经堆放3～5天，让其进行“后熟”，然后再进行脱粒、晾干贮藏。
菠菜杂交种子生产，一般宜采用父、母本为1∶4行的栽培方式，但需小心不时地将母本行中的全部雄株和两性株、以及父本行中的雌株和两性株，准时所有拔除干净。
夏秋天节栽培反季节蒜苗，比蒜头味道鲜美，养份充盈，我这两年采用地窖种植，生产出来的蒜苗质高味美，很受消费者的青睐，市场畅销，收入十分可观。 种蒜苗可使用地下室或冬天储存甘薯的地窖。深度一般为2～3米，多采用长方形，南北走向，地窖上与地表平处盖柴草，草上覆薄土。在窖室的北端，留一面积为1平方米的出口...
2596 蔬菜 种菜教程
观赏南瓜小巧美观，具有非常高的观赏价值，还有食用价值，今天就和大家分享一下观赏南瓜怎样盆栽，盆栽观赏南瓜注意要点。 观赏南瓜怎样盆栽 1 品种选择 1.1 金童 又称玩具南瓜，早熟，长蔓型，主侧蔓均可成果，易坐果，每株挂果5～8个。单瓜重100g左右，嫩果墨绿色或白色，成熟后变为金黄色，果面有纵向棱...
1521 种菜禁忌 蔬菜种植教学
葱蒜类蔬菜，是生活中必不可少的调味类蔬菜，深受欢迎。葱蒜类包括以鲜嫩茎叶供食用的大葱、韭菜和以嫩鳞茎供食的大蒜、洋葱等，其根部的生长弱，入土均浅，吸水吸肥能力弱，对土壤肥力要求严格，尤其是在叶生长量迅速增加时，要及时补充植株生长所需的养分。那葱蒜类蔬菜怎样施用生物有机肥呢？下面给大家介绍葱蒜类蔬菜施...
1184 蔬菜种植常识 蔬菜种植技巧
蒜苗的储藏保鲜 1.冷藏法。将蒜苗充实预冷后，装入筐或板条箱内，或直接堆垛在储藏的货架上，使库温掌握在1摄氏度阁下。 2.气调法。①疾速降氧法：将蒜苗堆放好并用塑料帐密封后，一连抽氧灌氮3?4次，将帐内含的氧量降到1?3%，在储藏历程中使帐内含氧量掌握在3%，二氧化碳在10%阁下为好。②天然降氧...
2326 蔬菜种植常识 种菜技术
据试验资料表明，每生产1000千克胡萝卜产品，需吸收纯氮4.1~4.5千克、五氧化二磷1.7~1.9千克、氧化钾10.3~11.4千克、氧化钙3.8~5.9千克、氧化镁0.5~0.8千克。种植胡萝卜用什么肥料好？怎样根据胡萝卜需肥特点进行施肥？种植胡萝卜应该如何追肥？胡萝卜每亩用肥量多少合适？以下就...
473 蔬菜种植技术 蔬菜种植技术要点
老梅的生态茶经。本期节目重要内容：在浙江省丽水市的莲都区，说起茶叶，许多人都会提到梅献山，听说梅献山种茶叶的方式很特别，在本期的节目当中，栏目摄制组一行人就来到了他的茶园去一探究竟。结果让人大跌眼镜的是他的茶园长满了杂草，而且昆虫随处可见，简直就是一座虫子们的乐园，这些发现颠覆了记者对茶...
223 蔬菜种植知识 种菜教程
白粉病。白粉病重要为害叶子发病初期在叶反面出现白色圆形小粉斑不时往周围发展严重时叶子所有布满白粉后期病斑变成灰白色有时病斑上发生小黑点。防治和治疗办法:发病初期喷15%粉锈宁可湿性粉剂1000～1500倍液或50%硫磺悬浮剂250～300倍液等每隔7天喷1次交替喷3～4次。灰霉病。灰霉病重要为害花朵...
2278 种菜知识 蔬菜种植教学
空心菜又名蕹菜、竹叶菜、通菜、藤菜。多以嫩茎、叶炒食或做汤，营养非常丰富。入选理由：春季是吃空心菜最好的季节。这个时候的空心菜，不但脆嫩多汁、味道鲜美，更是解毒的最好蔬菜。养生优势：中医认为，空心菜具有很强的解毒功效。它性凉味甘，具有解暑行水、清热解毒、凉血止血、润肠通便等功效，被《南方草本状》誉为...
2459 空心菜 空心菜综合
莴苣可食用，味道鲜美，口感爽脆，是较为普及的一种蔬菜。可刺激消化酶分泌，增进食欲，促进人体的肠壁蠕动，防治便秘。今天我们来了解下莴笋施肥注意要点吧。 1.施肥问题及施肥原则 针对莴苣生产中有机肥施用量少，盲目偏施氮肥现象突出，磷钾肥施用量不足，施肥时期和方式不合理等问题，提出以下施肥原则： （1）增...
1411 蔬菜种植教学 蔬菜种植注意事项
辣椒是现在在餐桌上常见蔬菜之一。很多人都喜欢吃辣椒。但是农民伯伯在冬天的时候种植辣椒，却不知道冬茬辣椒定植后该怎么办？今天小编就给大家分享一下冬茬辣椒定植后想要高产的四个步骤。 1、温度管理 冬季温度较低，无法满足辣椒正常生长所需，所以应该在缓苗前不浇水，适当闭棚促进发根，白天应该控制温度在26-3...
1884 蔬菜种植知识 大棚蔬菜种植技术
土豆是咱们平常比较方便购买且吃得很多的食物，既能饱腹价格又划算，那么土豆能生吃吗？这个问题咱们来一起看看吧！一、土豆能生吃吗土豆不能生吃。土豆属于含淀粉量较重的食物，生吃身体无法直接消化。还含有龙葵素的成分，作为生物碱对人体会引起副作用反应。建议大家食用前可以加热煮熟，或是切丝烹饪。二、土豆生吃有哪...
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