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越冬香芋 爬山黄牛：在本期的节目当中，栏目摄制组一行人来到了湖南省郴州市的临武县。对于香芋此类食材来说，各地的烹饪办法能够说是各有千秋，而在临武县，由于盛产香芋，当地人喜食，每逢年节喜宴上必备的传统菜肴就是香芋扣肉，还有香芋酥、糯香芋丸等特色吃法。记者了解到当地的香芋经过人工技术手段，实现了香芋可以在香芋地里储藏、越冬。
越冬的香芋不仅保留了较高的品质，还为芋农带去了较高的收益。
除了临武的香芋，在临武县还有一种湘南黄牛，它个体矮小、全身毛色以黄色居多，具有耐粗饲、山地适应能力强的特性，采取前期放牧后期舍饲的养殖方式，这样养殖出来的肉牛，口感劲道弹牙，风味十足。在本期的节目当中，就请您跟随摄像机的镜头，一起走进湖南省郴州市的临武县，去看一看那里的特色农产品香芋和湘南黄牛的生产状况，品一品用它们制作而成的美味佳肴。
今年因政策不明，农民和企业对价格预期不一致，市场购销清淡，即使部分种植大户因需钱周转而销售油菜籽的，售价较往年也大幅下跌。如湖北省油脂加工企业、经纪人普遍估计，今年新菜籽入厂价为每斤1.6～1.8元，地头价也就1.3～1.4元，远低于每斤1.8～2.0元的成本价。考虑后市，有三个因素将继续对油菜籽市...
2810 油菜 油菜市场分析
甜椒又称青椒、灯笼椒或柿子椒，它是辣椒的一个变种。甜椒可以多种形式栽培，市场供应量很大。甜椒的生长期长，但根系不发达，根量少，入土浅，不耐旱也不耐涝。它的需肥量大于番茄和茄子，而且耐肥能力强。 需肥特点：甜椒对养分的吸收高峰期在结果期。对氮的吸收随生育进程逐步提高；对磷的吸收随生育进程而增加，但吸收...
721 蔬菜种植技术 大棚蔬菜种植技术
大白菜属于半耐寒性蔬菜类型，成长时期要求柔和冷凉的气候条件。大白菜连做期是指从团棵到卷心这一段期间，直到叶丛的中心叶子产生抱合成长为止。目前，大白菜陆续进入连作期根系和叶子开始大量成长，汲取肥水的能力强，需肥用水量加强，对气象条件的要求比苗期更为严格。连座期要求较严格的温度，适宜温度为17－22摄氏...
467 蔬菜种植技术 种菜注意事项
西瓜叶枯病严重影响西瓜的成长，在西瓜成长的中后期，特别是多雨季节或暴雨后，常常发病急且扩展快，使瓜叶快速变黑焦枯，失去光合作用能力，严重影响西瓜的品质和产量！叶枯病为真菌性病害，病原菌在气温10～36摄氏度，相对湿度高于80%的条件下均可发病，多雨天气，相对湿度高于90%时，易流行或大出现；如在西瓜...
2497 蔬菜种植技术 种菜教程
株高165厘米左右，不易倒伏。穗长18厘米左右，穗粗6厘米左右，穗列14～～18条，单穗连壳重400克左右，果穗饱满，无秃顶，穗粒色泽漂亮，黄白相间，黄白比为3：1。超甜型，糖度16～～17%，香味足，无生腥味，可生食。全生育期80天左右，种植容易。产量高，经济效益好。 种植要点 1、春天棚室种...
1081 蔬菜种植知识 种菜禁忌
现在很多种植的韭菜发生叶尖干枯的现象，直接影响其商品价值。韭菜干尖主要是由以下几种原因造成的。高温危害夏季韭菜长期生长在30～35℃的高温条件下，加上空气干燥，会造成叶尖干枯；高温时突遇冷风，也会使其叶尖枯黄；高温、高湿、营养不足也会造成叶枯。土壤酸化，肥料过多中性土壤条件适宜韭菜的生长发育，如果长...
852 韭菜 韭菜病害防治
芹菜是人民喜食的蔬菜品种，栽培的主要有“本芹”，即芹菜，叶柄较细长，有白芹、青芹，品种很多。近些年从国外引入，已广泛栽培并深受百姓喜爱。那么美味又营养的芹菜是如何栽培的呢？一起了解下吧！ 1、整地作畦，应选择地势较高、排灌方便、土质疏松、肥沃的沙壤土作育苗畦，耕翻暴晒，并施足腐熟底肥（为使土壤疏松要...
2903 蔬菜种植技术要点 蔬菜种植常识
杏鲍菇的生长发育条件（1）营养：菌丝体分解纤维素，半纤维素，木质素和蛋白质的能力都很强。人工栽培以杂木屑、棉籽壳、甘蔗渣、玉米芯为碳源，以麦麸，米糠等作为氮源；添加石膏粉，碳酸钙等矿物质微量元素，就可满足营养生长需要。（2）温度：杏鲍菇属于中温型菌类，它的菌丝生长最佳温度23～25℃，原基形成适宜温...
762 杏鲍菇 杏鲍菇行业资讯
茄子原产寒带，为喜温作物，在知足温度等前提下，具有多年扩大的习惯。理论证实，在大棚前提下，老株实验剪枝再生栽培，能够充实利用地力和光能，处理田间透风透光成绩，植株发枝快，长势旺，完成一种多收，增添单元面积产量，进步经济效益的目标。1、种类选择。宜选扩大势兴旺，分枝性强，抗病，减产潜力年夜，商品性好，...
232 种蔬菜技术 种菜教学
许多栽培黄瓜的农户对改善土壤环境，为黄瓜创造一个有利于根系发达和坚持其旺盛活力的工作不够看重，最终引起黄瓜产量并不会带来很强的提升。这样的黄瓜根系怎能高产？农村有一句俗话说:根深才能叶茂。对于栽培黄瓜的农户来说，培育发达而具有旺盛生命力的黄瓜根群，是保证黄瓜获得高产最主要对策。特别是近年来，由于农户...
2869 蔬菜 种菜方法
1、病原菌甘蓝黑腐病是由甘蓝黑腐黄单胞杆菌Xa-nthomonas canpestris(Panmmel)Dowson侵染引起。菌体呈杆状，无芽孢，有荚膜，有极生鞭毛1根。革兰氏染色呈阴性。2、侵染循环病菌在种子或在病残体上或在种株上越冬。带病的种子播种后有时被害而不能出苗；有时出苗后，病菌由幼苗子...
2702 甘蓝 甘蓝病害防治
一、马铃薯贮藏期出现块茎腐烂，除生育期所染各种块茎病害在贮藏期形成软腐外，尚有几种贮藏期的病害：1、干腐病：马铃薯块茎变色下陷之病斑，逐渐扩展并干缩使薯皮产生同心圈状折叠，并生出白色、蓝色或粉红色的病菌孢子堆。同时，薯肉变成褐色、粒状、干燥，并有充满着菌丝的孔隙。2、湿腐病：由软腐病细菌以及弱寄生芽...
2783 种菜方法 蔬菜种植常识
沛县敬安镇唐楼村支部书记卢海林： 这个辣椒页面上都是斑斑点点的，有病毒病和疫病，下午抓紧时间打药，不打它传染得很快。进入五月，辣椒制种也到了最忙最关键的时候，卢海林整天穿梭于几千个大棚中，不敢有丝毫懈怠。沛县敬安镇唐楼村支部书记卢海林：5月份一个月的时间主要是搞辣椒制种的授粉，也是整个辣椒制种环节中...
1474 辣椒 辣椒市场分析
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