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山药头上发霉了建议不再食用。因为山药属于淀粉含量比较高的食物，很多人都会大批量的购买回来储藏，在高温环境中会出现发霉现象，属于已经变质的表现。
山药头上发霉还能吃吗
1、山药发霉可能是山药放置时间过久，不新鲜变质长霉了。或是山药本身存在问题，性质发生变化了。山药新鲜吃才具有更大的营养，发霉的山药，可能产生有害的物质，吃了会对人体造成伤害，因此建议不吃。
2、要是觉得山药只是两头发霉，还是可以吃的话，记得要把发霉两头去掉留下中间部分才能吃。山药两头发霉，如果要食用，必须切除变质的部分即山药发霉的两头，还要切掉靠近烂的地方的一部分好的。
3、然后观察山药中间部分有没有受霉菌的感染变成青绿色，要是还是正常色，那是可以食用的。注意食用之前先泡在水中30-60分钟，使残余毒素溶在水中，然后煮熟，煮的过程中加醋，使之变为无毒。
红网泸溪12月1日讯（通讯员 唐正海 陈宏金 唐云云）湖南省泸溪老科协的老年科技者经过近2年努力，攻克了无核椪柑种植技术难关，无核椪柑试种取得成功。11月30日，在泸溪县武溪镇黑塘村，来自该县老科协的离退休专家们正在果农郑大明的无核椪柑种植园里忙着下果、过称，测量树势、果实含糖量，并仔细记录下了相关...
1468 椪柑 椪柑综合菠萝莓又名白草莓，是草莓的新品类，有颜值有营养物质，倍受消费者喜爱，市场价格也非常很好，下面就简单介绍一下菠萝莓盆栽的办法，指望对大家能有所协助，有兴趣的栽培户也能够尝试着栽培这类菠萝莓。一、选择合适的花盆选择适合栽培菠萝莓的花盆，对于栽培株数比较多的需要选择大一点的盆，栽培株数少的则能够选择小一点...
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1474 仙人掌 仙人掌种植技术一、品种：个别品种在早春栽培，抗寒、抗逆性较差。二、气候影响：春节后多阴冷天气。三、栽培误区：(1)初花期肥水供应不足或浇水过大。(2)棚室内昼夜温差过大。不少农民在防寒帘使用上采取 “早拉晚盖”，以至于使棚内夜温降至10℃左右，甚至更低。再就是白天温度过高。在放风口的管理上...
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