最适储存温度:0摄氏度 相对湿度:95%RH以上 采收后的青花菜呼吸速率甚高(与甜玉米、芦笋及菠菜仿佛),因此必需迅速降温,以减低呼吸作用,维持青绿、维生素C含量及良好的市售情况。青花菜能够水冷或碎冰冷却,冷却后最好储存于接近0摄氏度的低温。 青花菜未包装者在较高温度下储存,比保鲜膜包装者早黄化。在较低温储存时,包装与否不影响黄化出现的早晚,但未包装者显著因严重脱水,而提早结束储存期。 6~10%CO2及1~2.5%O2的抑制大气成份,并配合低温储存(0~5摄氏度),可维持较好品质,延长储存期。但是10%以上的CO2及0.1~0.25%O2则会发生异味。因此,可用保鲜膜或打洞塑胶袋包装,以维持适度的通气条件。青花菜切忌与苹果,梨等易形成乙烯的青果混在一起储存,否则将加快黄化。
相关文章
-
红苕栽培后期用什么肥好
红苕成长过程中要满意差别成长期对各种肥料营养的需求,施加适量的氮肥能够促使叶子及茎枝的成长,促使光合作用,但不宜过多,否则会酿成根部细胞木质化,影响根块数量,严重过多时会不结根快。适量的磷肥可加快细胞分裂,促使根部成长,利于营养物质汲取,提升根快品质。适量的钾肥能够提升光合效能,促使根系成长,加强根...
1336 蔬菜种植百科 大棚蔬菜种植技术 -
马铃薯立枯丝核菌病怎么办?马铃薯立枯丝核菌病防治
马铃薯是我们日常生活中常见的蔬菜,味道鲜美可口,营养丰富,深受人们喜爱。在马铃薯种植过程中,立枯丝核菌病是比较常见的一种,本文将为大家介绍马铃薯立枯丝核菌病的有效防治技巧,希望对大家种植马铃薯有所帮助。 症状:主要为害幼芽、茎基部及块茎。幼芽染病有的出土前腐烂形成芽腐,造成缺苗。出土后染病初植株下部...
1048 蔬菜种植技术要点 蔬菜种植百科 -
大白菜种植技术之三大病害
大白菜种植技术:大白菜炭疽病症 状: 病叶初为苍白色水浸状小斑点,后扩大为灰褐色,边缘为褐色并微凸起的圆满斑,最扣病斑中央退为灰白色,呈极薄的半透明状。发生规律: 秋白菜早播发病多。秋季多雨有利于发病,并易造成软腐,加重危害。防治方法: 发病初期可选喷70%代森锰锌可湿性剂500倍液,75%百菌清可...
448 白菜 白菜种植技术 -
高温催热叶菜价 菠菜比鲤鱼贵
受近日高温天气影响,蔬菜生产、运输成本增加,各类蔬菜特别是叶菜价格上涨明显。其中菠菜价格每斤零售价格高达7元,其他叶菜价格也多在3元以上。记者昨日中午在管城后街蔬菜市场看到,叶菜不论品种还是数量都明显减少,“气温高蒸发快,叶菜要不停地洒水才能保持湿润,稍不留神就烂掉了。”一名...
2516 菠菜 菠菜行业资讯 -
辣椒灰霉病怎么防治效果好?辣椒灰霉病的防治要点
辣椒是我们日常生活中常见的蔬菜,也是很多人都喜欢食用的。在辣椒种植过程中,灰霉病的出现严重影响了辣椒的正常生长,本文将为大家介绍辣椒灰霉病的防治要点,希望对大家种植辣椒有所帮助。 一、辣椒灰霉病的发病症状: 苗期为害叶、茎、顶芽,发病初子叶先端变黄,后扩展到幼茎,缢缩变细,常自病部折倒而死。成株期为...
661 蔬菜 种菜注意事项 -
黄瓜褐斑病有什么表现?治疗方法有哪些?
黄瓜褐斑病又称靶斑病,俗称“ 小黄点”, 近几年在我国各地普遍发生,已成为危害保护地黄瓜生产的主要病害之一,发病率一般在20%~40%,严重时可达60%~70%,造成落叶、落果等现象。黄瓜褐斑病有什么表现?治疗方法有哪些?一、黄瓜褐斑病有什么表现?多从黄瓜盛瓜期开始发病,中、...
2172 种蔬菜技术 蔬菜种植技巧 -
西瓜栽培后期怎么管理
西瓜的后期管理,是很多栽培户容易忽视的问题,西瓜进入膨瓜期后,不少瓜农认为,此时高产的架子已经打好,只需防住病虫害就行,再加上瓜秧已爬满地,田间作业比较困难,瓜农常疏于管理,如此一来,对西瓜的产量和品质影响更强。 一、护理篇 西瓜在座果后精心护理能有用的提高其品质与产量。重要方法包括护瓜、顺瓜、...
648 蔬菜种植常识 种菜注意事项
留言与评论(共有 0 条评论) |