在现在的农业栽培中,胡萝卜,是伞形科二年生草本植物,以呈肉质的根作为蔬菜来食用,市场广阔,许多人栽培。胡萝卜每100克鲜重含1.67~12.1毫克胡萝卜素,含量高于西红柿的5~7倍,食用后经肠胃消化分解成维生素A,能防治和治疗夜盲症和呼吸道疾病。那么胡萝卜何时栽培才合适呢?
春萝卜应严格抑制播种期。播期可按照菜农生产水平和实际需求安排,棚室种植,一般可在1月下旬到2月上中旬播种,4月上旬开始采收;露地地膜覆盖种植,可在3月中下旬到4月上旬播种,5月中下旬至6月初采收;小拱棚加地膜覆盖种植的,播种期可提前到3月上中旬。
秋萝卜,一般7月中下旬播种。9月中旬收获,如气候适宜,则产量高、品质好;夏秋萝卜,5~6月播种,7~8月收获。