当前，秋菜花即将进入结球期，此期对肥水要求较高，抓好科学管理，提升品质和产量是实现增产增收的基础。在结球期重点应抓好以下四方面的管理：
水肥管理菜花是一种喜肥耐肥的蔬菜，花球膨大期对肥料的需求量较大，占整个生育期的70%以上。当心叶长出花球后应重施追肥，恰当补充磷钾肥。结合浇水，每次每亩追施氮、磷、钾(选择低氮高磷高钾型复合肥)三元复合肥20千克，早先每5-7天浇小水一次，以免干旱导致散花球。其它，经过根外追肥能够大大提升菜花的品质，菜花对硼、铜等微量元素较为敏感，可结合防病治虫喷施磷酸二氢钾、绿叶宝、硼砂等高效液肥2-3次。
束叶遮光秋菜花在强光下成长易使花球变黄，为保证花球洁白细嫩，提升商品性，要对花球进行遮光处理。当花球直径达到10厘米左右时，将基部老叶子摘下盖住花球，防止高温引起花球松散或花薹抽生。也可将依靠近花球的4-5片大叶捆起来遮住花球，防止日光直射，影响品质及外观。
防病治虫秋菜花结球期病害重要有病毒病、霜霉病、黑腐病、软腐病等。防治和治疗病毒病可用20%的病毒A可湿性粉剂500-600倍液喷雾防治和治疗，霜霉病可用68.75%银法利喷雾，软腐病和黑腐病可用72%农用硫酸链霉素4000倍液喷雾防治和治疗。重要虫害有蚜虫、菜青虫、小菜蛾、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾等。蚜虫可用2.5%的吡虫啉1000-1500倍液喷雾防治和治疗，菜青虫、小菜蛾、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾等可用高效氯氰菊酯乳油1000倍液喷雾防治和治疗。
适期采收秋菜花从发生花球到采收一般需25天左右，过早采收影响产量，过迟会酿成花球松散，影响商品性。在生产上应采用分期采收分期出售的对策，一般在花球充分长大、表面圆正、边缘未散开时收获，每隔2-3天采收一次。采收时花球保留2-3片小叶，以呵护花球，提升其商品性。
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