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鹌鹑蛋多少钱一斤 鹌鹑蛋的营养价值

时间 : 11-13 投稿人 : 星辰 点击 :

鹌鹑蛋是日常生活中常见的食物,营养价值丰富,深受人们的喜爱,那么鹌鹑蛋多少钱一斤呢,鹌鹑蛋具有哪些营养价值,下面小编就给大家具体介绍看看,希望可以帮助到大家。

鹌鹑蛋多少钱一斤

鹌鹑蛋的零售价格大约在7~10元左右一斤,但因鹌鹑蛋的质量、市场等不同价格差异较大。通常情况下鹌鹑蛋比鸡蛋贵很多,有时一斤鹌鹑蛋的价格是鸡蛋的两倍左右,其实鸡蛋和鹌鹑蛋中蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量基本相同,所以日常生活中不妨以鸡蛋为主,这样更经济、食用更简便些。

鹌鹑蛋多少钱一斤 鹌鹑蛋的营养价值

鹌鹑蛋的选购方法

1、正常的鹌鹑蛋近似圆形,个体很小,一般只有5克左右,表面有棕褐色斑点。

2、鹌鹑蛋的蛋壳颜色鲜明,如果细看的话会看到有细小的气孔,否则就是陈蛋。

3、用手轻轻摇动鹌鹑蛋,一般没有声音的是鲜蛋,有水声的是陈蛋。

4、把鹌鹑蛋放到冷水里,一般情况下下沉的是鲜蛋,而上浮的是陈蛋。

鹌鹑蛋有什么营养价值?

鹌鹑蛋和鸡蛋都是家禽的蛋,它们味道和营养价值都有不少相似之处,但实际上,鹌鹑蛋营养价值要胜于鸡蛋。

鹌鹑蛋含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质,卵磷脂含量比鸡蛋高3~4倍,铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右。

同时,鹌鹑蛋的营养分子较小,比鸡蛋更易吸收、利用。相比鸡蛋,鹌鹑蛋的胆固醇含量更低。一般每100克鹌鹑蛋的胆固醇含量在515毫克左右,鸡蛋则为585毫克,不过由于仍含有较高胆固醇,高血压患者不宜多吃。

相信大家看了之后对鹌鹑蛋有了更多的了解,如果家中有孩子的话,可以购买些回来,小孩吃吃很好的。

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