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鹅蛋的选购：
用手电照鹅蛋外壳，里面蛋黄蛋清分离较清楚，没有血丝状物体，打开蛋黄饱满黄色，手指轻压蛋黄不会破裂。
鹅蛋的存储：
1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内的微生物和酶的活动受到抑制，从而达到保鲜的目的。
2、石灰水贮藏法：生石灰(氧化钙)遇水后生成氢氧化钙，氢氧化钙再与蛋内排出的二氧化碳结合，生成不溶性的碳酸钙沉在蛋壳上，将蛋壳上的气孔阻塞，使蛋的呼吸作用减弱，阻止蛋内水分向外蒸发和外界微生物的侵入，从而达到保存的目的。取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃一15C，采用此法一般可保存3-4个月。
3、简易贮藏法：在容器中加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等进行鲜蛋贮藏。
4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出凉凉，将蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米即可。用此法贮存的鹅蛋食用时同鲜蛋一样。但在气温高时，不宜采用此法。
刷洗当你从市场买了一对新核桃时，首选就是清洗，消毒，可以用84消毒液,洗衣粉等。一般是(1：100的84消毒液水浸泡3-5分钟，(1：50的洗衣粉浸泡8－10分钟)取出后用粽毛刷刷洗干净，再用清水冲洗核桃附着残液，不管是84、洗衣粉它都是化学制剂，对核桃表皮都不利，一定要用清水冲洗干净，然后放置阴凉...
2092 核桃 农产品知识 核桃生产加工
咸鹅蛋的营养价值：1.咸鹅蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质;2.咸饿蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用;3.咸饿蛋含有较多的维生素B2，是补充B族维生素的理想食品之一。4.咸鹅蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁...
2371 种植项目 鹅蛋 鹅蛋市场分析
国家食品药品监督管理总局２２日发布消息称，在近期抽检的３６０批次月饼中，不合格样品１４批次，占３．９％；１２９批次蜂产品中，不合格样品２批次，占１．６％。其中，北京莲香苑食品有限公司生产的白莲蛋黄月饼脱氢乙酸和防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和超标；吉林市纳斯福食品有限公司生产的提浆玫瑰白糖月饼酸...
2766 农业养殖 蜂蜜 蜂蜜行业资讯
粉条和粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品，其原料决定了粉条的质量。不同原料生产出来的粉条其颜色是不一样的。绿豆粉条颜色洁白光润，在阳光直射下银光闪闪，呈半透明状；蚕豆粉条虽也洁白光润，但不如绿豆粉条细糯，有韧性；以玉米、高粱制成的禾谷类粉条粉条，色泽淡黄；薯类粉条粉条中，...
873 粉条 农产品介绍 粉条综合
佳县红枣的收购价从去年的1.6元跌至0.6元每斤，让不少枣农积极性降低，枣农宁可让红枣留在地里，也不愿意采摘。为了推动红枣收购营销，榆林市政府近期出台了一系列措施，帮助枣农促销红枣。互联网销售也为红枣产业探索出新出路。种红枣不如外出打工16日下午3时许，刚刚卖红枣回来的高飞满脸惆怅，走在村子口将三轮...
996 红枣 农产品介绍 红枣行业资讯
一是去年冬季腌制的酸菜、咸菜。随着春季气温的升高，酸菜和咸菜中的亚硝酸盐含量会增加，一次性食用过多颜色过深、已变黏的酸菜或咸菜，容易引起亚硝酸盐中毒。二是冷冻海产品。春季是海产品的产出淡季，如冷冻海产品存放时间过长存放不当，就容易腐败变质，所含的蛋白质就分解，并且产生胺类、可溶性毒蛋白、吲哚、恶臭素...
1726 农产品简介 咸菜 咸菜行业资讯
需要资金、技术、市场知识、人脉资源，积累了足够返乡创业的资金、技术、市场知识、人脉资源的人是可以返乡创业的，具有一定创业思路能盘活家乡各种自然资源和社会资源，活动能力较强，创业激情高的人，家乡交通闭塞，信息不畅，资源匮乏，人烟稀少的话，创业的难度还是挺大的。 一...
1799 种植创业项目 农村创业
牛奶行业市场分析报告是对牛奶行业市场规模、市场竞争、区域市场、市场走势及吸引范围等调查资料所进行的分析。它是指通过牛奶行业市场调查和供求预测，根据牛奶行业产品的市场环境、竞争力和竞争者，分析、判断牛奶行业的产品在限定时间内是否有市场，以及采取怎样的营销战略来实现销售目标或采用怎样的投资策略进入牛奶市...
1068 牛奶 养殖资讯 牛奶市场分析
泸州市泸县太伏镇成片种植桂圆近4万亩，有实生百年老树5000余株，种植品种包括蜀冠、泸早、泸丰等桂圆优良品种，是全国优质桂圆生产基地镇。今年，该镇桂圆年产量达1万吨以上，为帮助果农增产增收，太伏镇坚持以“政府搭台、果农唱戏”为工作重点，努力实现产销两旺的局面。“要...
2697 桂圆 农产品加工 桂圆行业资讯
近日，宜宾屏山县首届桂圆采摘节在书楼镇开幕，各地游客和当地群众欢聚书楼镇宝宁村，采摘枝头桂圆，体验田园乐趣，共度屏山县首届桂圆采摘节。当日上午，屏山县首届桂圆采摘节开幕式举行，金江号子、七月火把节、二人转和模仿秀等文艺节目轮番上演，农特产品展销区生意火爆。据了解，书楼镇的桂圆主要有熟贯、芦丰、沙坝一...
2709 桂圆 农产品简介 桂圆行业资讯
材料腊肉1块，红薯粉条1把，卷心菜少许，生抽适量，老抽适量，花椒少许，干辣椒少许做法1.腊肉切丝，粉条在冷水中泡软捞出后继续在热水中泡一下，并且用剪刀稍微剪短。卷心菜切丝待用！2.起油锅，倒入适量的有，待油热后倒入花椒和干辣椒爆香后加入腊肉丝煸炒后，倒入泡好的粉条，翻炒均匀后加入少许盐，生抽，老抽，...
1203 种植项目 腊肉 腊肉行业资讯
近日，从国家食品药品监督管理总局关于89批次不合格食品情况的通告（2015年第68号）获悉，国家食品药品监督管理总局抽检粮食及粮食制品、肉及肉制品、饮料、水产及水产制品和保健食品等5类食品共744批次样品。合格样品655批次，不合格样品89批次。其中，粮食及粮食制品101批次，不合格样品3批次，占2...
2910 农产品常识 香肠 香肠行业资讯| 留言与评论（共有 0 条评论） |
