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粉条和粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品，其原料决定了粉条的质量。不同原料生产出来的粉条其颜色是不一样的。
绿豆粉条颜色洁白光润，在阳光直射下银光闪闪，呈半透明状；
蚕豆粉条虽也洁白光润，但不如绿豆粉条细糯，有韧性；
以玉米、高粱制成的禾谷类粉条粉条，色泽淡黄；
薯类粉条粉条中，马铃薯粉色泽较白，透明；红薯粉质量好是白色透明，但有点暗，一般红薯呈淡黄色，或褐色，有红薯粉特有味道；木薯淀粉一般不用于粉条加工，有的地方为了降低成本，以木薯淀粉和玉米淀粉相混合来制作，冒充口感较好的红薯粉，但这种粉条不耐煮。正常粉条、粉条的色泽略微偏黄，接近淀粉原色。
颜色特别艳、特别亮白或发乌的粉条粉条最好不要购买。
注：纯红薯粉条绝对不会低于一斤7块的（2013年12月基于河南红薯物价算得）。
泡菜在韩国人的日常生活中已经远远超越了一道佐餐的菜肴，而是升华成了一种特有的传统和文化，成了韩国人活动中不可或缺的一部分。韩国各种关于泡菜的博览会展示会研讨会很多。2005年11月首尔举办的“用爱腌制的泡菜”活动有6000多名志愿者参加，一次用了4万棵白菜。2014年11月1...
1874 农产品介绍 泡菜 泡菜市场分析
8月18日，国家食药监总局发布通告称，2015年2月—5月，该局抽检6类食品345 批次样品，不合格样品5批次。其中，乳制品172批次，全部合格；粮食及粮食制品37批次样品，不合格样品1批次；豆类及豆制品40批次样品，不合格样品1批次；饮料40批次样品，不合格样品1批次；薯类及膨化食品2...
546 粉条 农产品知识 粉条行业资讯
这项研究的对象是328名每天需要服用10～15毫克降压药物的高血压患者。他们的平均年龄为58岁，有的是中等程度高血压患者，有的是长期高血压严重患者，但以前都未有中风或心脏病的病史。他们每天食用芝麻油35克，持续60天。研究发现，这些只将芝麻油作为烹饪用油的患者，血压明显降低，而且用药剂量也有所降低。...
2252 养殖项目 芝麻油 芝麻油行业资讯
1、白果补气养心，益肾滋阴，止咳除烦，生肌长肉，排脓拔毒，消疮疥疽瘤。《本草再新》2、白果治疗肺结核：对改善症状有一些作用。服药后部分病人的发热、盗汗、咳嗽、气喘、咳血、食欲不振等，可见不同程度的好转。3、白果治鼻面酒皶：白果、酒酻糟。同嚼烂，夜涂旦洗。(《医林集要》)4、白果治下部疳疮：生白果，杵...
2760 白果 农产品加工 白果市场分析
时下，正是核桃发芽时节，走进枣子喇村，一排排核桃树枝叶茂盛，长势喜人，发展优质核桃种植管理效果初显。扶贫工作队十分重视农民的增收产业培育，把发展核桃产业作为促进群众脱贫致富的重要产业来抓。今年，积极采取整合项目、群众投劳等有效措施，引进优质薄皮核桃树苗近16000余株，在全村山上实施薄皮核桃种植项目...
2361 核桃 农业种植 核桃行业资讯
近来也有研究指出，猪油中的月桂酸可以抗菌和提升免疫力，而鱼油中的ω-3脂肪酸，更是对改善三酸甘油脂过高、预防心脏病等都有帮助喔!常见的动物油如猪油、牛油、鱼油等，在室温下皆为固态，在高温下也不易变质，煎、煮、炒、炸皆宜，用途非常多元。不过如果因此而在烹调时大量添加动物油，那就适得其反了，...
1039 种植资讯 动物油 动物油市场分析| 留言与评论（共有 0 条评论） |
