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米酒煮鸡蛋

时间 : 11-21 投稿人 : 展欧园艺 点击 :

米酒煮鸡蛋

米酒煮鸡蛋

食材

米酒煮鸡蛋的原料:鸡蛋2个、枸杞子20颗、醪糟

米酒煮鸡蛋的配料:糯米酒

米酒煮鸡蛋的调料:姜3片、麻油15ml、橄榄油少许

步骤

1、枸杞子先用冷水清洗,然后用温水浸泡至柔软捞出备用;

2、炒锅中加入少许橄榄油,放入姜片炒出香味,姜片微微变黄时淋入糯米酒,然后加入两倍的清水,用中火加热;

3、放入枸杞子、醪糟一起煮大约两分钟;

4、趁煮汤汁的同时,将鸡蛋磕到锅中,用橄榄油煎成两面微黄的荷包蛋。吃的时候将鸡蛋盛在碗中,倒入汤汁没过,淋入少许麻油即可。

以上介绍了米酒煮鸡蛋的方法,希望能帮助你更好地了解制作过程,在制作的时候,可以根据自己的口味,适当添加一些面粉,这样可以使米酒的汤更加粘稠,味道更加鲜美。但是要注意,制作的米酒煮鸡蛋尽量要新鲜的时候服用,不要放置的时间过长。如果还想了解更多,可以到农村创业--鸡蛋频道,查看更多鸡蛋的信息。

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