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  • 原生态豆芽全面上市
    原生态豆芽全面上市
    一个多月来,日报连续刊发了《一根豆芽的尴尬“问诊路”》、《“无根”豆芽,亟待寻“根”》等系列报道,曝光温州市豆芽行业长期处于行业失管、生产失范、产品缺标的境地。温州市农业局于本...
  • 小作坊日产1200斤无须豆芽
    小作坊日产1200斤无须豆芽
    7月21日,城北区食品药品安全委员会办公室组织城北区食药局、工商局、农牧局、公安分局联合执法,突击检查了西杏园村及大堡子村三家豆芽小作坊,其中西杏园村的豆芽小作坊不仅生产环境脏乱差,而且存在大量的无须豆芽。目前,...
  • 黄豆芽的食用指南
    黄豆芽的食用指南
    黄豆芽的食用方法黄豆芽陈皮水原料:黄豆芽500~1000克,陈皮1个。制法:黄豆芽加入陈皮,用大量的水,旺火煎4~5小时后饮用。功效:清肺热,除黄痰,利小便,滋润内脏。黄豆芽的适宜人群宜食:一般人群均可食用。青少年可多食,孕妇多食对缓解...
  • 吃豆芽能有效缓解压力
    吃豆芽能有效缓解压力
    吃豆芽能有效缓解压力摘要: 根据近代老年医学研究,在有益寿延年功效的10种食品中,排在第一位的就是黄豆及黄豆芽,排在第六位的是绿豆和绿豆芽。专家分析,这是因为豆芽中含有大量的抗酸性物质,具有很好的防老化功能,能起到有...
  • 沈阳“放心豆芽”鞍山开卖
    沈阳“放心豆芽”鞍山开卖
    去年四月份,当沈阳“毒豆芽”的新闻爆出后,钢城的百姓也一度对豆芽这种食品望而生畏,“豆芽还能不能吃了? ”“咱啥时候能吃到放心豆芽? ”5月4日,东北最大的芽菜工业化生产基地—&mdas...
  • 毒豆芽的辨别方法
    毒豆芽的辨别方法
    毒豆芽的辨别方法:闻豆芽上的气味:健康的豆芽闻起来很清爽,而有“尿素”味道的豆芽是不正常的。看豆芽身:自然培育的豆芽芽身挺直稍细,芽脚不软、脆嫩、光泽白,而用化肥浸泡过的豆芽,芽身粗壮发水,色泽灰白。看豆芽...
  • “毒豆芽”充斥蔬菜市场遭举报
    “毒豆芽”充斥蔬菜市场遭举报
    江苏省公安厅接到举报:南京各大蔬菜批发市场充斥着大量低价“毒豆芽”。经查,“毒豆芽”销售地主要分布在秦淮区科巷、江宁区众彩市场、栖霞区晓庄市场、浦口区点将台市场、天印山市场。随后,栖霞警...
  • 吃豆芽能长寿
    吃豆芽能长寿
    研究人员分析,豆芽在老人的长寿和健康中起到了重要的作用。根据近代老年医学研究,在有益寿延年功效的10种食品中,排在第一位的就是黄豆及黄豆芽,排在第六位的是绿豆和绿豆芽。韩国的调查也表明,长寿老人中普遍没有高血压、...
  • 一根豆芽几多毒
    一根豆芽几多毒
    一根豆芽几多毒进入冬季,豆芽又迎来销售旺季。作为老百姓餐桌上的常见菜,近年来豆芽涉“毒”事件屡屡发生、重复上演,违禁使用添加剂甚至成为行业“潜规则”。“新华视点”记者近日调查中...
  • 绿豆发豆芽 健康又环保
    绿豆发豆芽 健康又环保
    “市场上买的豆芽我担心被药水泡过,想吃豆芽,只好自己种了。”昨日,沙市区梅台巷社区居民胡姨妈就向记者分享了她的生活小妙招——用绿豆发豆芽。“材料很简单,都是家里随手可以找到的。一把绿...
  • 无公害豆芽基地下月投产
    无公害豆芽基地下月投产
    昨天,记者从哈达的母公司地利集团获悉,哈市首个无公害豆芽生产基地将于11月投产,目前该基地正处于试生产阶段,日产豆芽可达1吨。待正式投产后,可日产2.5吨无公害豆芽。昨天,记者来到位于哈达批发市场内的“豆芽生产基...
  • 吃豆芽有什么好处
    吃豆芽有什么好处
    吃豆芽有什么好处摘要: 豆芽是我们日常生活中吃得最多的蔬菜之一,它一般分为2种,有黄豆芽和绿豆芽。豆芽的营养价值很丰富,平时常吃豆芽的好处也有很多,今天我们就给大家详细介绍豆芽的功效与作用都有哪些,为什么说吃豆芽好...
  • 毒豆芽“夹缝求生”谁人之过?
    毒豆芽“夹缝求生”谁人之过?
    但是我很好奇,“毒豆芽”事件从09年就开始严打、查办,为何到现在却依然屡禁不止?是利益熏心,还是监察不力?根据各地“毒豆芽”的新闻报道来看,唯利是图是“毒豆芽”案件多发的根本原因。据了...
  • 豆芽质量安全专项检查行动开展
    豆芽质量安全专项检查行动开展
    据悉,浔阳区对辖区内的农贸市场豆芽生产经销户进行了一次大排查。为堵住“问题豆芽”的源头,该区组织执法人员对琵琶湖农产品批发市场以及小作坊连夜清查抽检,次日清晨对辖区全部农贸市场进行全面排查抽检,做好...
  • 豆芽有毒
    豆芽有毒
    豆芽有毒?这个问题一直在网上流传,其实所谓的豆芽有毒,就是指的毒豆芽事件中的无根豆芽,下面我们就来了解一下豆芽有毒这件事。豆芽有毒,什么是毒豆芽(无根豆芽)有毒豆芽就是指在豆芽的生发过程中非法添加对人体有害的添加剂...
  • 吃黄豆芽可以长寿
    吃黄豆芽可以长寿
    摘要: 先说来历吧,豆芽与豆腐、面酱和面筋一起并称为“中国食品四大发明”,因其晶莹皎白、身姿窈窕,被明人赞为“冰肌玉质”、“白龙之须”,加之形似一柄如意,所以也叫如意菜。 豆芽不仅姿容...
  • 怎样生黄豆芽
    怎样生黄豆芽
    怎样生黄豆芽 生黄豆芽的方法一1、选大粒饱满圆润的黄豆,找一个大小适宜的小盆,将黄豆放入盆中,倒入自来水,将黄豆浸泡。泡至黄豆看起来都发起来了(由圆形变成椭圆形了),将水倒掉。如果房间暖和,这个过程大概半天就够了。2、...
  • 荷兰豆芽枯病防治措施
    荷兰豆芽枯病防治措施
    干燥条件下或阳光充足,腐烂部位干枯倒挂在茎顶,夜间随温度下降湿度升高,病部又呈湿腐状。荚染病荚的下端蒂部先染病,初呈灰褐色湿 腐状,后病荚四周长有直立的灰白色茸毛状霉层,中间夹有黑色大头针状孢囊梗和孢子囊,后期豆荚...
  • 芽苗菜
    芽苗菜
    什么是芽苗菜芽苗菜也叫芽菜,是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”,也称“活体蔬菜”。常见的芽苗菜有:绿豆芽苗菜、黄豆芽苗菜、香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜...
  • 传统豆芽菜生产如何防烂和消毒
    传统豆芽菜生产如何防烂和消毒
    将浸种完毕的种子,用0.1%漂白粉溶液浸泡、搅拌10分钟或用3%石灰水(无渣滓)浸泡、搅拌5分钟,再将种子捞出,用清水冲洗干净。发芽容器等生产用具可用石灰水浸泡1小时,然后用清水冲洗干净。覆盖物可用开水煮烫或在日光下暴晒。...