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- 开心果“隐形垃圾食品”是为何？
- 周女士转发的这条信息中显示，所谓隐性垃圾食品，指的是健康食品其实仅关注了某单方面的营养。比如，市民所熟知的开心果，含有油酸、维生素E、原花青素等营养，但100克开心果里竟有12克的食盐。根据世界卫生组织的建议，一般人每...
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- 食用开心果可起到抗癌作用
- 据悉，美国癌症研究学会（AACR）在09年12月举行的癌症预防研究前沿会议上呈现的一份研究报告表明，开心果含有大量γ-生育酚，而之前的研究已证实该成分具有一定的抗癌功效。因此，开心果——这个对心脏健康有益的...
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- 惊!一粒开心果含有8种营养成分
- 油酸。油酸含量占开心果所含脂肪的一半以上，它是最主要的一种单不饱和脂肪酸。油酸被认为是最有益于心脑血管健康的脂肪酸。维生素E。在开心果中，具有较强抗氧化作用的维生素E可以保护不饱和脂肪酸，使其免于被氧化，在人体...
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- 新疆开心果供应增加价格稳中有降
- 古尔邦节、中秋节、国庆节相继来临，新疆重点监测批零市场副食品供应也相应增加，副食品价格稳中有降。21日，记者从新疆九鼎农产品批发市场了解到：最近一两天蔬菜交易量开始上升，比平时要多出10%左右，增加两三百吨。为满足节...
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- 开心果至少包含以下8种有益物质
- 1、油酸。油酸含量占开心果所含脂肪的一半以上，它是最主要的一种单不饱和脂肪酸。油酸被认为是最有益于心脑血管健康的脂肪酸。2、维生素E。在开心果中，具有较强抗氧化作用的维生素E可以保护不饱和脂肪酸，使其免于被氧化...
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- 开心果所含成分带来抗癌新曙光
- γ-生育酚是维生素E在坚果、种子和植物油中存在的八种主要形式之一，在人体血液中的含量仅次于α-生育酚，而德克萨斯州女子大学的研究人员表示，开心果可显著提高γ-生育酚水平。开心果中的γ-生育酚...
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- 市面开心果经漂白易流失营养
- 有业内人士对此表示，外壳看起来非常白的开心果一般都经过漂白，反而那些看起来颜色偏暗的开心果是没有经过漂白处理的。该人士还表示，这些开心果虽经漂白，但是吃起来还是安全的，只是相比未经漂白的开心果，更容易流失营养成分...
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- 开心果食用的注意事项
- 开心果食用的注意事项开心果虽有众多好处，但食用时应注意不要过量，引其属坚果类，从中医理论角度来看，过量食用易引起上火，便秘等症状。特别是国产散装开心果，其质量是否过关，在加工过程中是否添加含有对人体有害的食品添加剂...
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- 太原市星洁云商贸开心果不合格
- 涉及粮食及粮食制品、饮料、酒类、焙烤食品、食用油、炒货食品及坚果制品、乳制品、罐头、调味品和肉及肉制品等10大类。不合格6批次，合格99批次。抽查样品中，太原市卧虎山公路4号谷旦村北企业太原市星洁云商贸有限公司...
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- 开心果的三个功效与作用
- 开心果的功效与作用一：开心果中含有丰富的氨基酸，因此可以有效降低血脂和胆固醇，还可以预防心脏病，环节精神压力。开心果的功效与作用二、开心果中含有花青素，是很好的天然抗氧化成分，不仅可以延缓衰老，还可以保护视力，是非常...
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- 如何选购质量高的开心果?
- 首先，买开心果时注意观察果仁是不是饱满。好的开心果，果仁非常饱满，且大小均匀。其次，要注意看看开口。市场上的开心果有自然开口的，也有机器开口的，自然开口的品质较高。因为开心果成熟了，才会“把口张开”。自然...
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- 吃开心果有助于缓解压力
- 哈佛大学营养学系主任丽莲·张博士表示，开心果功效有减压效果的优质食物。原因是，吃开心果的过程相对较慢。先剥开外壳，然后仔细咀嚼，这个过程有助于改善注意力，减轻压力。另外，吃慢点还可以让大脑更好地接受饱感信号...
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- 美加州收获大量空壳开心果
- 在美国加州部分地区的开心果果园中，农民们用力敲开珍贵的果实，不料却只收到了令人不快的诧异——并未看见果仁。虽然空开心果壳被视为无用的东西，但它们是收获过程中正常的一部分，并且通常占总产量的约10%。不...
