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- 食用菌知识 | 食用黑皮鸡枞菌 这些禁忌您知道吗？
- 黑皮鸡枞菌的功效与作用黑皮鸡枞菌不仅含有人体所需要的蛋白质、脂肪，还含有钙、磷、铁、核黄酸等多种营养成分，是体弱、病后和老年人理想的食疗佳品。黑皮鸡枞菌肉细嫩，气味浓香，味道鲜美，是食药用菌中丰富资源宝库中的一...
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- 食用菌知识 | 桑黄最佳服用方法，不了解的快来看！
- 桑黄最佳服用方法：1. 煎煮法将桑黄及其配伍食材放入养生壶，用1000—1500毫升矿泉水，煎煮60分钟饮用。一天内可反复煎煮2—3泡。2. 闷泡法将桑黄及其配伍食材放入保温杯，用100℃开水闷泡1小时左右饮用。喝完可继续加沸水闷...
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- 食用菌菜谱 | 乌鱼子佐鲑鱼炒饭
- 材料：乌鱼子50g，鲑鱼1片，洋葱半颗，土鸡蛋1颗，鸿喜菇1包，青菜1把，葱花少许，白饭3碗，盐巴少许，米酒少许，胡椒少许，酱油少许。做法：1、选择好的野生乌鱼子就不用多说囉!2、将真空包装拆开，倒入些许高梁酒浸泡3~5分钟3、干煎至表面酥脆4...
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- 食用菌知识 | 解锁你未知的虫草文化
- 01有记载在公元710年出版的《月王药诊》中，首次记载了用冬虫夏草医治肺部疾病的史料。在公元780年出版的《藏本草》中记载，冬虫夏草具有“润肺、补肾”的功能。在1765年出版的《本草纲目拾遗》中记载：“夏草冬虫，功与人参...
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- 食用菌知识 | 人工种植的蘑菇富含重金属，不能多吃？
- 人工种植的蘑菇富含重金属，不能多吃？关于蘑菇的5个传言，一次性说清：辟谣1：富集不等于富含蘑菇是可食用大型真菌的俗称，包括很多品种。在同等土壤环境下，蘑菇富集重金属的能力确实比蔬菜、水果强，也就是说，蘑菇确实有很强的吸附...
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- 食用菌知识 | 人工种植的蘑菇富含重金属，不能多吃？
- 人工种植的蘑菇富含重金属，不能多吃？关于蘑菇的5个传言，一次性说清：辟谣1：富集不等于富含蘑菇是可食用大型真菌的俗称，包括很多品种。在同等土壤环境下，蘑菇富集重金属的能力确实比蔬菜、水果强，也就是说，蘑菇确实有很强的吸附...
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- 食用菌菜谱 | 酸汤肥牛
- 做法： 1. 西红柿清洗干净，开水入锅烫一会儿，趁热去掉外皮，切成小块，想要汁水多汤浓郁的话，西红柿尽量切小点。金针菇清洗干净待用。 2. 锅内加适量油，烧热后放入蒜末、姜末、葱白包裹，再倒入西红柿翻炒，炒出汁水，然后加水。 3. ...
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- 食用菌知识 | 涨知识！“原来这才是正宗金针菇！”
- 前段时间，一个叫做“这才是正宗金针菇”的话题冲上微博热搜。网友们纷纷提出了疑惑，平时在超市、菜场买到的白颜色的“金针菇”其实是银针菇吗？网友们还为金、银针菇站起了队，有的认为金针菇颜色更黄、味道更鲜美，有的认为...
