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- 食用菌菜谱 | 蒸香菇芹菜肉丸子
- 做法: 1. 肉可以选用猪肉或者牛肉,先切小块,加水抓洗几遍,去掉血水,避免有腥气,然后剁成细腻的肉末。 2. 芹菜洗净开水下锅焯水,过凉后剁碎,香菇洗净切碎。三种食材放进一个碗里,加盐、姜蓉、葱花、料酒、白胡椒粉、五香粉、生...
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- 食用菌菜谱 | 蟹味菇炒虾仁
- 原料:虾仁、蟹味菇、红尖椒、青蒜、姜丝、生粉、盐、白酒。做法步骤:第1步、虾仁和蟹味菇准备好,虾仁加点盐和白酒稍微腌下。第2步、红尖椒、青蒜、姜切好备用。第3步、蟹味菇去根、掰散、焯水后捞起滤干(水中加少许盐)。...
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- 食用菌知识 | 关于口服灵芝孢子粉的禁忌
- 灵芝自古就是吉祥、祥瑞、长寿的象征。《神农本草经》中记载,灵芝是被列为中药中的上品,“主养命以应天,无毒,多服久服不伤人”。其实是指灵芝的毒性非常低,可长期服用,益寿延年。破壁灵芝孢子粉滋补保健的功效作用极佳,近几...
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- 食用菌菜谱 | 三杯杏鲍菇这么做,上瘾了!
- 用料:杏鲍菇 3根青红辣椒 各1根姜 3片蒜 3瓣生抽 30ml香油 35ml老抽 5ml米酒 50ml瘦肉丝 50克做法步骤:1、三杯指的是这三种调味料:香油,生抽,米酒。不一定要1:1:1杯,依自己口味放就好。2、肉丝加适量生抽和料酒,抓拌均匀,腌制...
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- 食用菌知识 | 研究证实,食用菌能有效增强免疫细胞活性
- 免疫力相当于身体的第一道防线。南京农业大学食用菌加工研究团队和南京财经大学共同研究发现,食用菌及其所含的多糖组分能通过调控肠道菌群结构达到抑制炎症、增强免疫细胞活性的目的。食用菌是公认的21世纪健康食品,其...
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- 食用菌菜谱 | 酸汤肥牛
- 做法: 1. 西红柿清洗干净,开水入锅烫一会儿,趁热去掉外皮,切成小块,想要汁水多汤浓郁的话,西红柿尽量切小点。金针菇清洗干净待用。 2. 锅内加适量油,烧热后放入蒜末、姜末、葱白包裹,再倒入西红柿翻炒,炒出汁水,然后加水。 3. ...
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- 食用菌菜谱 | 黄油蚝油蒜香口蘑
- 食材:口蘑 葱 蒜 黄油 蚝油做法:1. 口蘑用面粉清洗后放一旁备用;2. 热锅内下葱末、黄油,再放入洗净的口蘑和蒜片,加入适量蚝油;3. 再入黄油盖上锅盖,不用加水;4. 见出黄油汁时,再炖1分钟; 5. 炖至奶香黄油及蚝油香出来,翻一下,洒...
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- 食用菌菜谱 | 香菇这种吃法绝了!汤汁浓郁,好吃不费事!
- 黄焖鸡【所需食材】:鸡腿3个、土豆1个、青红椒适量、香菇10个、干辣椒4个、香叶4片、八角2个、郫县豆瓣酱、黄豆酱、蚝油、生抽、料酒、冰糖。【操作步骤】:步骤1、香菇提前泡好、青红椒、土豆切好备用。步骤2、鸡腿砍...