韭菜花，是韭菜的幼嫩花梗和花苞。含有充沛的磷、铁和多种维生素。以韭菜花入菜肴或作配料，因其色泽翠绿鲜亮，味感清香脆嫩，佐餐增进食欲，又有益肝、散滞、导瘀的功能，深受人们喜爱。
以往市场上的韭菜花，系种植普通韭菜的副产品，产量低，上市迟，供应期短，品位不高，难以满意人们的生活需求。江西吉安莱农引进花用品系试种成功。花用韭莱所产的韭菜花，长度可达38~40厘米，粗壮挺拔，色绿光鲜，香味较浓，纤维素少，可食部份几乎占百分之百。一般亩产量为1500千克，高的达2000千克，具有十分可观的效益。
该品系6月上旬即开始上市，可持续供应到8月底，比普通韭菜花，提早上市约2个月，供应期也长2个月左右。尤其花用品类耐热力强，只要水肥管理跟上去，高温炎热的7月份市场绿叶菜类质乏时，正是韭莱花大量上市期间，成为夏淡市场的走俏品系。花用韭菜的种植技术可参照普通韭菜，但要小心掌握几个环节。
1、种植花用品系的目的是收获韭菜花，一般不宜收割青韭。但若管理得好，在收完韭菜花后，9月份能够割一次青韭。
2、底肥宜用腐熟的人粪尿、过筛的垃圾或土杂肥，配以适量的复合肥。猪牛栏粪一般不宜施用。
3、老蔸更新要勤，一般收获2~3季韭菜花后，宜在秋天整蔸挖起，将基部的老鳞茎剥除，重新栽植。
4、产花期要搞好灌水追肥。盛夏高温季节每天淋水1~2次，收花前一天傍晚更要浇足水。追肥要用充分腐熟的人粪尿或复合肥料，每收2次花苔追施一次。
5、小心防治和治疗葱蓟马，一旦发现其危害，要准时喷施菊杀合剂，敌敌畏、敌杀死等高效低毒、低残留农药，早加歼灭。
6、适期合理采收，当花苔长到高出植丛顶3~5厘米时，在清晨加以采摘。
本内容由植物资料网搜集整理，仅作为韭菜花新品系栽培种植及采收的参考资料；如果您有更好的农村实用技术，欢迎给植物资料网的栽培技术、养殖技术及病虫害防治和治疗等栏目投稿。
" alt="阳台种菜：小白菜快速栽培技术">
" alt="怎样抑制菠菜白斑病">
" alt="冰灯玉露种植对环境的要求">
" alt="防治和治疗莴苣黄萎病的小手法">
" alt="茄子紫花病防治">
" alt="韩城新鲜的野青花椒采摘季节是什么时候(几月份)?采摘工收入如何?">
" alt="香菜的育苗方法介绍">
" alt="苹果后期怎么预防裂纹病">
" alt="吃黄瓜能减肥吗">
" alt="十字花科羽衣甘蓝种植方法有哪些？种植前景怎么样？可以生吃吗？">
" alt="秋甜玉米播种期种植的技术">
" alt="推举三个优异生菜种类">
" alt="生姜种植的病虫害防治">
" alt="蔬菜栽培:蔬菜的冬贮技术～菠菜">
" alt="三角梅嫁接砧木的选择">
" alt="蛇瓜需要削皮么？怎么吃？有哪些功效与作用？">
" alt="柑橘霉斑病发病有什么规律？柑橘霉斑病具体防治和治疗技术">
" alt="柠檬水的功效与作用有哪些？正确泡法是什么？">
" alt="柚子树施生物有机肥关键技术">
" alt="西瓜施肥有哪些禁忌">
" alt="柑子什么时候成熟">
" alt="柑橘树夏天修剪法，你是这么剪的吗?">
" alt="瓯柑什么时候成熟">
" alt="柠檬核怎么种">
" alt="巧治哈密瓜白粉病三办法">