茶花（学名：Camellia sp.）又名山茶花，是山茶科、山茶属多栽培物和园艺品类的通称。花瓣为碗形，分单瓣或重瓣，单瓣茶花多为原始花种，重瓣茶花的花瓣可多达60片。茶花有区别程度的红、紫、白、黄各色花种，甚至还有彩色斑纹茶花，而花枝最高能够达到4米。性喜温暖、湿润的环境。花期较长，从10月份到翌年5月份都有开放，盛花期通常在1～3月份。
山茶枝梢的抽生，一般说来，一年只有两次，春梢成长能量大，数量多，到晚秋转入生殖成长，已历有近半年的营养物质成长，积累了大量的有机物质，能满意生殖成长的需要。移植时，尽管会损失一一些根系，但常常因迁栽弄断一条根须，在五天后就长出二三条新根须。若不迁栽，老化的根须新陈代谢缓慢，吸取养料的能力差，会使叶子稀疏，花朵数少而干瘪。移植，又能够消除病虫害。
移栽时小心畦要东西走向，以加强光照量。畦土要细敲，根结土可混进20％细砂和20％火烧土或煤灰。土壤偏碱的，应加混20％黄土。花盆要预备比原来的大三分之一以上。
株根带土球过大，切勿剥、打，应放进洁水浸片刻，轻摇，板结土球即散。盆花应放进水中浸片刻后倒出，以减少根系的损害。
地栽的要小心行距，力求通风好，透光强，松土锄草。
栽后，浇透水，让根系与土壤粘合。20天内，表土未见白和微裂可不浇水，20天后能够略施淡肥水。有病虫害的迹象，可用800倍液菌剂和敌百虫浇根和喷叶。
