玫瑰花色艳丽，香气宜人，是出名的香精原料，又是熏荼、制酒及各种甜食品的配香原料，价值很高，在国际市场上，价格高于黄金。
玫瑰性喜日光，种植地宜选在向阳、干燥的地方，在阴蔽处不易开花。它对土壤与气候的适应性强，能耐寒、耐旱，但怕涝。全年均应坚持通风透光，土壤坚持既不太干又不太湿既可。在气候柔和、土壤肥沃湿润、雨量充溢的条件下，成长繁茂。3月初老枝萌芽，4月初展叶，4月中旬孕蕾，5—6月开花，花期约20天。小雪后枯叶，生育周期9个月。
玫瑰嗜肥，肥料不足则开花不多。越冬肥与花蕾肥决不可少!平时也要实行“薄肥勤施”的原则，才能坚持欣欣向荣的长势。开花后，应进行一次修校。对病虫枝、老败枝要加以修剪，便萌发新枝。入冬要覆土防冻。
玫瑰花的养殖，单瓣的能够播种，宜于秋天采后即播，否则来年不易发芽，要出芽需再过一年。重瓣花的变异，因雄蕊都变为了花瓣，故无果实，不能用播种养殖。一般多采用分株或压条法。在南方，由于春天空气湿度高，扦插容易成活，北方则只能夏天用嫩枝在塑料薄膜扣罩下扦插，比较费事。家庭能够在6月中旬采取新生的嫩枝扦插。插后浇足水，用塑料袋连盆包上封死放在阴凉处，温度坚持在25摄氏度左右，最高不超过30摄氏度。约一个月能够生根。生根后打开塑料袋仍放阴凉处成长。若一次插了几株则应分盆，分盆初期也要放在太阳不直晒处过渡10一15天。第二年可下到畦地里栽植。
