早春冷棚甘蓝以投入少、产量高、上市早、收益高而深受广大菜农的喜爱。在我省冀中南、冀东地区栽培面积较大，是早春呵护地蔬菜中较为主要的一类蔬菜品系。下面介绍一下早春冷棚甘蓝的种植要点。
一、整地施肥。甘蓝是一种高产型蔬菜品系，早春冷棚保栽培一般亩产4000～5000千克，要实现优质高产，需要保证丰富的肥料供应。一般亩施腐熟农家肥5000千克，复合肥50kg，为改善品质，提升抗逆性，可结合施用优质钙肥，能够起到预防干烧心的成效。将肥料匀称撒施在田间，造墒，翻耕，打碎坷垃，整平畦面。
二、适期订植。甘蓝是一种喜冷凉，耐低温农作物，采用冷棚栽培，一般在3月底前栽植完毕。栽植过迟，呵护地提早上市的优势不能显现，经济效益不高，就失去了提早种植的意义。一般早中熟类品类亩密度在2500～2800棵，密度过大，单株重量降低，密度过小，总体产量也会降低。选择间断有3～5天晴朗高温天气订植，订植后单株浇订植水，水量不宜过大。
三、田间管理。甘蓝刚定值缓苗时需要较高的温度，冷棚白天温度掌握在25～28摄氏度的温度，夜间不低于10摄氏度，以利于促使根系迅速成长。一般3～5天后即可缓苗。之后进入墩苗期，恰当下降温度，白天坚持在20～25摄氏度，抑制水量，墩苗10天左右。进入连作期，按照土壤墒晴和苗子长势浇小水追施尿素15千克，促使叶子迅速成长。当进入结球期时对磷肥和钾肥的需求量较大，对水分需求量较大，要追施磷钾肥20千克，田间以见干见湿为好，不宜浇大水。结球期温度不宜太高，按照外界气温的升高逐渐加大放风量，白天最高不超过28摄氏度。
四、防治和治疗病害。冷棚甘蓝生产因成长环境湿度大，常会出现霜霉病和黑腐病，甘蓝霜霉病的病症是叶子的正面有黄色的多角形不规则病斑，严重的有穿孔，反面有一层灰色的霉层。一般在结球中期高湿环境下高发，可选用银法利在发病初期防治和治疗，间断用药两次。黑腐病以根基部叶子腐烂，有恶臭味，有黑色版块，可选用万佳喷施两次即可。
五、适期收获。早春冷棚甘蓝的采收期一般在4月底～5月初，当甘蓝叶球顶部变平，叶球紧实即可收获。早熟类品类一般单球净菜重量在1～1.5千克。采收时在叶球下部保留两到三片老叶，以呵护叶球，防治和治疗在运送中遭受机械挤压，提升叶球商品性，实现优质增效。
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