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辣椒鱼的做法

时间 : 02-24 投稿人 : 星语 点击 :

辣椒鱼的做法

原料:

鲜鱼一条,珍珠叶六两,葱二条切碎,辣椒粉半汤匙糖一茶匙,生抽二汤匙,盐半茶匙姜汁半汤匙,老抽一汤匙,蛋白一汤匙半,生粉一汤匙,油一汤匙。

做法:

①将鱼收拾清洗加腌料腌半小时泡油;

②下油二汤匙,爆香葱,辣椒粉,下鱼,下酒半汤匙炒匀勾芡,再炒数下上碟;

③珍珠叶清洗,把叶摘下,抹干,放落滚油中,炸脆放入盘中即可。

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