中药许多方剂及民间验方中，时常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子”。越来越多证据表明，茄子具有抗癌功能。曾有试验从茄子中提取的一种无毒物质，用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效。另外，茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱物质，其中龙葵碱、葫芦素被证实具有抗癌能力，茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆为良药，古代就有秋茄根治疗肿瘤的记载。
茄子还含有丰富的营养成分，除维生素A、C偏低外，其他维生素和矿物质几乎跟西红柿差不多，而蛋白质和钙甚至比西红柿高3倍。
相关文章
-
-
-
心里美萝卜的做法介绍
心里美萝卜的做法材料：心里美萝卜3000克，20%食盐溶液6000克，香料盐水10000克，泡子姜盐水3000克，白酒200克，醪糟汁200克，红糖50克，料酒20克，香料包1个做法：①将心里美萝卜去根、去缨，清洗，沥干水分，切成1厘米厚的片，浸泡在20%食盐溶液中2小时，然后用医用纱布包好，上压2...
1240 心里美 心里美综合 -
安徽黟县：竹笋加工富山民
据车上的购货商说，这车干笋是销往北京的，“联光村的干笋品质好，销路不愁，现在已逐渐打开北方的市场”。联光村是洪星乡最远的一个行政村，林木资源丰富，有毛竹7000余亩。靠山吃山，靠竹吃竹。据联光村支书汤金华介绍，该村148户400多人，家家户户都加工竹笋，拥有烘房近200口，每...
2380 竹笋 竹笋市场分析 -
“蔬菜皇后”洋葱的种植方法
洋葱是我国主要栽种的蔬菜之一，被誉为“蔬菜皇后”，营养价值丰富，种植洋葱的经济价值也很高。那么，洋葱有哪些种植方法呢？下面为大家一一介绍。一、洋葱的种植条件1、土质洋葱对土质的要求较低，适应能力强。种植洋葱的土壤最好是土质疏松、透气性好的中性土，以沙质土为佳。另外，洋葱的根系...
1677 蔬菜种植百科 大棚蔬菜种植技术 -
柑橘病虫害生物防治和治疗成本低成效好
“用剪刀在药袋上面和下面各剪一个口子，钉在柑橘树底部第一个分枝的地方。”近日，中国农业科学院柑橘研究院博士、研究员冉春在云阳县养鹿镇养鹿社区二组向果农传授柑橘管护技术。据介绍，每年有两个时间段是红黄蜘蛛为害柑橘树的高峰期，一个是三到蒲月份，一个是九、十月份。为了增加果树管理，...
1443 蔬菜种植知识 种菜禁忌 -
-
蔬菜栽培:新品推介：瓜菜新秀药食两用――金丝瓜
金丝瓜是我国有数的药食两用瓜，又叫粉条瓜、搅瓜、粉丝瓜、面条瓜等。属葫芦科南瓜属一年生蔓生草本植物，瓜体卵形，皮光亮金黄。年夜种种类，一样平常瓜重2～3公斤，长25～30厘米，瓜肉厚2.5～3厘米。子房横径8厘米以上，纵径15厘米阁下。种子千粒重300克。 金丝瓜嫩瓜和老瓜都可食用，但以老瓜为佳，...
2432 蔬菜 蔬菜种植技巧 -
-
春节上市韭菜最佳栽培法
一、品种选择。以高产、优质、抗寒性强、冬季回根晚、春季返青萌发早的791雪韭、汉中冬韭、平韭2号等为佳。二、扣棚时间。上膜扣棚要待植株营养回根后进行。山东等地韭菜植株营养回根期，一般在10月中下旬-11月中旬。当韭菜地上部完全调萎后，要及时清理畦面，于12月上、中旬进行上膜扣棚（采用中拱棚、大棚、半...
2318 韭菜 韭菜行业资讯 -
西瓜黑膜覆盖技术甜度高产量高 单个最重达43斤
日前，笔者在重庆云阳县凤鸣镇玉带村看到，一个个色泽分明、“体态丰满”的西瓜安安静静地躺在地里。“这是今年的最后一批西瓜了，这些瓜色泽好、甜度高、卖价也高，最重的达43斤。”种瓜大户向书友告诉我们，其实这些都得益于种瓜过程中采取的黑膜覆盖技术。 种瓜盖...
2681 蔬菜种植知识 种菜技术 -
-
科学管理 防治和治疗玉米秃顶
玉米秃顶是指玉米果穗顶端不结实，籽粒不饱荚的征象，俗称秃顶或秃尖，严重影响玉米增产，现将其秃顶 因素及防治和治疗措施介绍如下。 秃顶 因素除玉米品类的遗传特征外，其 因素重要有以下几点：一是养份缺乏。土壤中缺磷影响细胞分裂。特别是在花丝伸长期，缺磷花丝伸长缓慢而影响授粉。如果穗顶端籽粒瘪小，呈不正...
877 蔬菜种植技术 种菜注意事项 -
丝瓜最常见病害及防治方法介绍！
丝瓜是最常见的种植蔬菜之一，每年夏季来临的时候，大量的丝瓜也出现在我们的视野当中，而且这时候买的丝瓜也是最便宜的，但是2018年的时候丝瓜价格一直居高不下，问种植户原因，原来是病害导致的。今天就为大家介绍丝瓜最常见病害及防治方法如下：1.丝瓜霜霉病（1）丝瓜霜霉病发病症状及原因：丝瓜霜霉病主要危害的...
2095 蔬菜种植知识 大棚蔬菜种植技术 -
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
