猴头菇因外形似猴头而得名，它的养份价值极高，具有极好的保健作用，深受人们的喜爱，在市面上极为畅销。但是随着野生资源越来越少，许多人开始人工栽培，但是在栽培时需要小心许多的问题，下面随小编一起来看看猴头菇的种植小心事项吧。
1、种植原料
猴头菇时木材腐生菌，它对木材的分解力极强，同时还能广泛的应用氮源、碳源、矿物质元素以及维生素等。在人工种植时，最适宜的碳源就是木屑，其它甘蔗渣、棉籽壳等也是梦想的碳源，而氮源最适宜的就是麸皮和米糠，经济优异。其它它还能够用尿素、蛋白胨、铵盐、硝酸盐等作为氮源，此外在猴头菇成长时还需汲取磷、钾、镁以及钙等元素。
2、温度
猴头菇不一样成长阶段对于温度的需求皆不一样，它的菌丝体成长适温在6～34度，最适宜温度在25度。如果在菌丝发育时温度低于6度，它的代谢会停止，而如果过于30度，菌丝成长缓慢还易老化，高于35度，会停止成长甚至死亡。而子实体的成长适温在12～24度，在18～20度之间成长最快。
3、空气
猴头菇时好气性菌类，它对二氧化碳极为敏感，一般空气中的二氧化碳的浓度超过0.%，就会不时的刺激他的菌柄分化，极易产生珊瑚状畸形菇。所以在种植时，一定要经常通风，下降菇棚中二氧化碳的浓度，以免猴头菇成长畸形，影响到收益。
4、光照
猴头菇在成长前期是不需要光照的，也就是菌丝体成长阶段，但是在子实体产生和成长阶段缺离不开光照。在子实体产生时如果没有光照，它的原基不能产生，这时需要微小的散射光刺激，使其出现子实体。其它在子实体成长时也需要丰富的散射光，这样能促使子实体成长充实而洁白，但是一旦光照过强，会引起菇体颜色异常，影响到产量和品质，需要堤防。
5、湿度
除了以上几点外，还需小心的一定是湿度，在种植时培养料的含水量在60%～70%为宜，但是含水量低于60￥或高于80%，它的原基分化数量会显著的减少，会引起子实体晚熟，产量较低。而在菌丝培养是，空气湿度以70%未堤防，但是在子实体出现时需要到达85%～90%，才能保证子实体成长迅速而洁白。如果子实体发生阶段，湿度低于70%，它的表面会因为失水而干缩变黄，引起严重减产；反之，高于95%，则菌刺长而粗，菇体球心小，分枝状，产生畸形菇。
以上是猴头菇的种植堤防事项介绍，指望能协助到你，想了解更多的相关知识，敬请关心我们。
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