银杏（Gin公斤o biloba L.），为银杏科、银杏属落叶乔木。银杏形成在几亿年前，是第四纪冰川活动后遗留下来的裸子植物中最古老的孑遗植物，现存活在世的银杏稀少而分散，上百岁的老树已不多见，和它同纲的全部其他植物皆已灭绝，所以银杏又有活化石的美称。变异及品系有：黄叶银杏、塔状银杏、裂银杏、垂枝银杏、斑叶银杏等26种。
[摘 要] 目的：研究银杏酸对植物病原真菌的抗菌活性，为银杏外种皮的开发使用供给基础。对策：用石油醚回流提取银杏外种皮得粗提物，再经硅胶柱色谱分离、纯化得银杏酸混在一起物，用HPLC法解析了其中银杏酸的含量，采用菌落成长直径测定法测定了它们对12种病原真菌的抗菌活性。结果：粗提物和银杏酸混在一起物中银杏酸含量分别为58．6％和86．3％，它们对多种病原真菌都有活性，具有相同的抗菌谱，两样品对花生网斑病菌成长的控制率最高。结论：银杏外种皮中银杏酸是抗菌活性成分之一，还含有其他抗菌活性物质，可开发成生物农药。
[关键词] 银杏外种皮；银杏酸；病原真菌；抗菌活性
[中图分类号] R284．2 [文献标识码] A [文章编号] 1671—7783(2003)05—0389—03
