买了一堆大蒜回家，过了一段日子，它们竟然发芽了。这就让人犯了难：发了芽的土豆有毒不能吃，大蒜发芽能吃吗？
先来了解一下大蒜发芽的过程，大蒜籽收获以后，休眠期一般为2～3个月。休眠期过后，在适宜的气温下，大蒜籽便会迅速发芽、长叶，消耗茎中的营养物质，导致鳞茎萎缩、干瘪，食用价值大大降低，甚至腐烂。不管是青蒜，还是蒜薹蒜瓣，在各个生长阶段的转变过程中都不会产生有毒物质。
所以说，只要大蒜头没有变色发霉腐烂，即使发了芽也能吃，吃了没有什么害处。不过，发芽了的大蒜籽，虽然可以吃，但因其营养消耗，食用价值会大打折扣。
那么，有没有办法可以让大蒜不发芽或延迟发芽呢？您可以将大蒜装在塑料袋里，再把袋口封严，放在干燥阴凉处。这样大蒜释出的二氧化碳散发不出去，相对减少了袋内的氧气，也阻隔了水分，能使大蒜处于休眠状态。
通过以上内容，相信大家对于大蒜发芽能吃吗这个问题已经有答案了吧！
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生姜需肥量大，除施足基肥外，应及时追肥。发芽期不需追肥，苗高30厘米、发1-2个分枝时追1次壮苗肥，亩施硫酸铵或磷酸二铵20公斤，或硫酸钾型复合肥30公斤，在生长旺盛期追转折肥，亩施饼肥75公斤，复合肥50公斤，同时结合追肥第1次培土，以后结合浇水进行第2、3次培土。如果遇雨水较多，可以在下雨的时候...
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及时开沟排水 修整和加固排水沟渠系统，保证完善畅通； 柑橘园积水较浅的，雨后及时疏通途径，排除果园积水！ 对个别地势较低的柑橘园，积水较深， 及时开沟清淤，清沟排渍，排除果园积水，以降低地下水位和果园湿度； 不能及时清理淤泥的果园，要开深排水沟，做到沟沟相通，雨停水干，避免果园渍水，使果园土壤保持程...
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合理浇水 按照土壤墒晴和天气状况，合理肯定浇水时间，做到旱能浇，涝能排。在高温干旱天气条件下，应准时浇水，保障植株正常的水分需求，特别是花蕾期和结果期对水分的需求比较敏感，缺水时极容易引发辣椒“三落”征象的产生，浇水时间应选择在清晨或傍晚前后为宜，尽量避开上午和下午高温时段。...
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山东寿光蔬菜批发市场分析师国明茜认为，按常理，芹菜应该分阶段种植，这样就可以利用它上市时间之间的间隔来避免芹菜同时上市造成的滞销。而今年山东的芹菜种植面积增大，导致了芹菜收获季产量大增，还有部分前期持观望态度的菜农，便造成了如今芹菜供求关系严重失衡，价格一降再降的结果。国明茜建议种植户，像芹菜这种不...
810 芹菜 芹菜市场分析| 留言与评论（共有 0 条评论） |
