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一、生产流程选料→洗涤→切分→烫漂→干燥→包装。
二、制作要点1、选料。挑选新鲜、色泽橙红、中等大小、表皮光滑、根须少、钝头、无病虫、无机械伤害及冻僵状况、心髓部不显著、成熟充分而未木质化、胡萝卜素含量高、干物质含量不低于11%、糖分含量不低于4%、废弃一些不超过15%的胡萝卜为原料。2、洗涤。先用刀除去叶簇和根须，放在清水中洗净泥沙等杂质，然后去皮。 3、切分。将去皮后的原料按需要切分成条状、片状、方形等。4、烫漂。烫漂的目的是使原料色泽更明艳，组织柔韧，消除异味，避免褐变。办法是将胡萝卜倒入沸水中或蒸汽中烫漂5-8分钟，待胡萝卜发软后，捞出沥干。必要时可进行一次硫处理，即喷洒0.2%-1%的亚硫酸盐溶液。5、干燥。将烫漂后的胡萝卜匀称地铺在烘盘或铁筛子上，每平方米5-6千克，送入烘房进行干燥，温度为65摄氏度-75摄氏度，通过6-7小时后，即可烘干。6、包装。将干燥后的胡萝卜立刻装入塑料薄膜食品袋中，并封口避免漏气、吸潮，再装入纸箱或麻袋内。
三、小心事项1、进行包装时，要把杂质剔除，并且含水量不能超过5%-8%。2、从原料投入到成品，整个流程应在当天完成，以防变质。
柠檬树在成长中一定要小心修剪措施，只有修剪好了柠檬树才能更好的成长，接下来小编就详细的为您介绍下柠檬树的修剪办法，希望小编总结的对您都有帮助； 柠檬树的修剪措施： 幼树整形修剪；柠檬幼树宜抽长梢，枝梢抽生后，除对长梢保留8-10片摘心外，其余均要作嫩梢摘心；留长度20-25厘米为宜，充实健壮树冠，早...
1225 蔬菜种植常识 蔬菜种植技巧温室草莓地里有蜗牛怎么办？怎样防治和治疗温室草莓地里的蜗牛？蜗牛俗称蜒蚰螺、水牛等。蜗牛食性较杂，可为害多种蔬菜以及粮、棉和果树、苗木等。蜗牛重要以齿舌刮食作物的幼苗、嫩叶和嫩茎，使被害位置发生孔洞或缺刻，严重时能吃光叶子，咬断嫩茎，酿成缺苗断垄。蜗牛的种类较多，但在阳光温室里酿成危害的种类重要是同...
517 蔬菜种植教学 蔬菜种植注意事项四季豆斑潜蝇如何防治四季豆是斑潜蝇危害的症状。成、幼虫均可为害。雌成虫将植物叶片刺伤，进行取食和产卵，幼虫潜入叶片和叶柄为害，产生不规则蛇形白色虫道，叶绿素被破坏，影响光合作用，受害植株叶片脱落，造成花芽、果实被灼伤，严重的造成毁苗。在化学防治方面，可选择阿维·杀虫单与灭蝇胺混合进行喷...
2940 四季豆 四季豆病害防治大白菜霜霉病俗称白霉、霜叶病等，是白菜在连座期至包心期最易染病，尤以北方大白菜受害最重大，新苗受害,子叶正面发生黄绿色斑点,叶反面有白色霜状霉层,遇高温呈近圆形枯斑,受害严重时,子叶和嫩茎变黄枯死。成株受害，叶正面先发生水浸状褪绿斑点，发展后病斑呈多角形；潮湿时其反面生白色霜霉层，出现严重时，病斑连...
1611 蔬菜种植教程 种菜教学苹果树6月份管理大汇总！赶紧收藏！一、病虫害防治和治疗(1)防治和治疗腐烂病。6月份是树体迅速成长，枝杆加粗期，也是落皮层脱落期，更是腐烂病的侵害期，树体要加粗成长，树皮容易被撑裂，腐烂病菌就会趁机而入。涂杆是中农乐提出“一涂两喷三堤防”防治和治疗办法中很关键的环节，防效特别...
2613 蔬菜种植知识 蔬菜种植技术要点黄瓜在夏秋天节大量上市，如果能进行深加工，可提升几倍的经济效益。现介绍几种黄瓜食品的加工办法。 一、清脆原味黄瓜干 1.选择八九成熟的黄瓜，首先用流动水洗净，然后去掉瓜蒂，破开瓜除去瓤子，并晾去水分。2.把黄瓜放入大缸中(缸要放在背阴的地方)，用预先晒过的大粒盐(50公斤黄瓜用4~6公斤盐)腌渍...
2170 种菜方法 蔬菜种植常识辣椒，别名：牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒，茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物，那么什么时候种辣椒最合适？大概多久结果呢？辣椒种植时间应该根据当地的气候条件来定，因为辣椒具有喜热的习性，春播和初夏播种最合适，最佳播期在3月至7月份，适当早播会让辣椒更加充分地生长，多结几茬辣椒。什么时候种辣椒最合适？...
272 蔬菜种植教程 种菜技术黄瓜花打顶又叫花抱头，是棚室栽培一种常见的生理性征象，此类征象常常会酿成黄瓜减产，严重时引起绝收，严重影响栽培户的利益。那么酿成黄瓜花打顶征象的 因素是什么？有没有方法解决它？一起来看看吧。1、温度异常温度异常时酿成黄瓜花打顶征象的重要 因素，在成长前期时，昼夜温差较大，会使叶子白天制造的营养不能准...
382 蔬菜种植教程 种菜教程茄子在生长过程中总是会出现刚一结果，就会有果实腐烂，出现白色毛的症症，而有时候在茄子的茎秆上也会有腐烂长白毛的现象，这种是什么病症，我们在平时的农业生产中应该采取怎样的措施来治疗，防治时应该选择使用哪种农药？ 这是茄子的菌核病，菌核病是越冬茄子多发病害之一，引起果实腐烂和脱落，并可侵染叶片、茎秆等部...
707 蔬菜种植知识 蔬菜种植注意事项空心菜，相信大家都不陌生！味道鲜美，是厨房中常见的一道菜肴。但是你知道空心菜几月播种吗？据农户李大爷介绍，空心菜露地栽培从春到夏都可进行。播种时间为：广州12月至翌年2月，长江中下游一带4～10月，北方地区4～7月，沈阳可于4月中旬播种。若根据市场需要在温室、大棚、小棚中栽培可实现周年生产，随时供应...
1577 蔬菜种植技术 种菜注意事项“嘎嘎嘎，我是一只稻田鸭……”日前，在南宁市宾阳县古辣镇的“稻鸭共作”水稻栽培基地里，众乐生态农场技术人员笑呵呵地在稻田里边抓鸭子边哼曲。“这些鸭子可能干了，我们都叫它们‘鸭管家’，&ls...
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