黄瓜是人们喜爱的蔬菜，近年来又栽培出特色水果型黄瓜，其瓜型短小，无刺易清洗，口感脆嫩，营养含量明显高于普通黄瓜，深受消费者的欢迎，很有发展前途。
一、准备工作
1、选种：这种特色型水果黄瓜宜选用“甜脆绿6号”、“春光2号”、春秋大丰12号、京育9号、京研迷你2号、翠玉、迷你水果等品种，每667平方米用种50～70克。
2、种植要求：适宜土层深厚、疏松肥沃的土壤条件；需肥量多，宜氮、磷、钾、微量元素配合施用；需较强光照条件，适宜在保护地种植。
3、栽培季节：
（1）.秋冬茬：8～9月育苗，9～10月定植，10月～翌年2月采收。
（2）.春茬：2～3月育苗，3～4月定植，5～6月采收。
二、栽培管理
1、培育壮苗：用草木灰做基质，营养钵育苗，苗龄25～35天，三叶一心时，达到子叶肥大、叶片深绿、根系发达、无病虫害的标准。
2、施肥整地：每667平方米施用腐熟细碎有机肥2000公斤以上。耕深25厘米，翻耘2～3次，使肥料与土壤混匀，达到疏松、平整的要求。
3、定植：行距90～100厘米，1.8～1.9米畦植两行，也可单畦定植。株距35～40厘米，每667平方米1700～2000株。宜选在晴天定植。
4、田间管理：
（1）浇水：缓苗后蹲苗5～7天，促进根系生长，以后小水勤浇，常保土壤湿润。
（2）追肥：采瓜后每隔10～15天穴施一次有机肥，每667平方米100公斤。叶面喷施3～4次磷酸二氢钾。
（3）植株调整：从第6节开始留瓜，1～5节位瓜及早疏掉。及时插扦，不插扦，用绳吊蔓固定植株，中部每节可留1～2个瓜，分枝可留1个瓜后拿顶。植株一般高时将下部老叶打掉盘条往下坐秧。
5、及时采收：长度达13～18厘米，直径为2～3厘米，花已开始谢时即可采收。采收时用剪刀或小刀割断瓜柄，要轻拿轻放。单瓜重 80克 左右，每株可结20～30条，667平方米产瓜2000～3000公斤。
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