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小茴香是常用的温里药，具有散寒止痛、理气和中的功效，同时，也是常用的香料，常用于烹饪中。小茴香为伞形科植物的果实，其幼苗在北方还常被作为蔬菜食用。
伞形科植物往往形态相似，特别是果实，经常会被混淆，市场上偶见以伞形科植物莳萝的果实冒充小茴香使用的，要加以鉴别区分。
果实长椭圆形，有的稍弯曲，长4~8毫米，直径1.5~2.5毫米，表面黄绿色或淡黄色，两端略尖，顶端残留有黄棕色突起的柱基，基部有时有细小的果柄，背面有纵棱5条，有特殊香气，味微甜、辛。
外形和小茴香相似，但较小且圆，为广椭圆形，扁平，长3~4毫米，直径2~3毫米，厚约1毫米，背棱稍突起，侧棱延展成翅。
山药是很多朋友喜爱的食物，除了能煲汤增加鲜味外，山药还能煎炒烹制。山药在食品业和加工业上也有很大的成就。那么切好的山药怎么保存？山药为何会变黑？如何防止山药变黑？山药的短期保存方法又有哪些呢？一、切好的山药怎么保存买回山药后，将山药去皮切块后按照每次的食用量用塑胶袋进行分装，分装后要立即放入冰箱上层...
1902 蔬菜 种菜禁忌
1 选地、施肥 1.1 土质选择。以肥沃的沙壤土、轻黏壤土等为宜。沙壤土保肥和保水性较差，不利于大白菜叶球发育。重黏土地易感软腐病，则不宜种大白菜。大白菜应实行3—4年轮做，可选择瓜类、茄果类、葱蒜类、豆类及小麦作物的茬口，不能与十字花科蔬菜如甘蓝、萝卜等连茬栽培。 1.2 施肥...
1645 蔬菜种植教学 蔬菜种植注意事项
一、籽种问题 在种植时若是过期或陈旧种子出现分叉可能性大，原因是种子生活力减弱，发芽不良，影响到幼根先端的生长，或有的胚根受到破坏，易产生分叉。二、土壤处理不干净 在种植前若土壤中有砖、瓦、铁丝等坚硬物质，会阻止主根生长，导致根部生长受阻产生分叉。三、施肥过量 在种植前若施肥过量或施肥不均匀，有可能...
891 萝卜 萝卜种植技术
青食甜玉米糖分、蛋白质含量高，口感好，深受人们欢迎，是青食玉米市场上的佳品。但在成长中极易遭遇病虫为害，严重影响质量和产量。因此，要获得优质高产的青食甜玉米，除因地制宜选好良种外，还要在生产中采取一系列方法。 1、选地、精细整地。要选择排水方便，通风好，光照充沛，土层深厚的地块。深翻后暴晒很多天，...
1543 蔬菜种植教程 大棚蔬菜种植技术
准时订植 订植时幼芽以4-5片叶为宜，夏秋苗龄不超过18-22天，冬天25-30天为宜。选择有机质充盈、排灌便利的壤土为宜，不宜与十字花科蔬菜连座。 深翻土地 结合整地亩施入腐熟有机肥2000公斤，过磷酸钙30公斤，尿素15kg和硫酸钾30kg作底肥，或商品有机复混肥90～120公斤，或三元复...
1452 蔬菜 蔬菜种植注意事项
这几天，尽管受近期菜篮子价格调控及保障供应政策等因素影响，蔬菜价格有所下降，但是，今年以来，越来越沉重的“菜篮子”几乎引起了全民共鸣。这到餐桌旁的商品价格真的需要这么高吗？一棵小青菜从田间地头，转手蔬菜经纪人，再到批发市场，最后到农贸市场，身价如何一步步看涨？为了拨开消费者的...
254 青菜 青菜市场分析
冬天，葡萄树完全进入休眠期，即正常生理落叶后再过1个月为开始修剪期，到伤流前25天结束修剪。按照南方的气候特性与种植方式，1月份为气温最低月，最佳冬天修剪期间是12月下旬-1月底。过早修剪，枝蔓营养物质尚未回流完毕；过晚修剪，树液开始流动，树体伤流，均酿成营养物质损失。棚室促成种植一般在1月中、下旬...
1611 蔬菜种植常识 大棚蔬菜种植技术
菠菜富含丰富的类胡萝卜素，还有大量的维生素c，和k，各种多种的矿物质。菠菜也是常见一种蔬菜。不管是凉拌、熬粥、做饼都可以。那么，我们菠菜什么时候播种?2019年菠菜价格多少钱一斤?一、菠菜什么时候播种?1、播种时间春菠菜三月种，夏菠菜五到七月之间种，秋菠菜八到九月种，冬菠菜十到十一月种。2、播种间距...
2294 蔬菜种植知识 种菜注意事项
选择阵势高，排水好的处所沿工具向控一条宽1米，长3米，深1.2米的坑。坑的工具两头各留一个通气孔。个中一端留出口，坑中用玉米秸铺盖后，再包围约12厘米厚的土。将选好的茄果柄把向下一层层码放，果柄插在果层的间隙中，以免刺伤茄果，码五层茄果后，果顶上包围牛皮纸，将坑口堵上，使坑内温度坚持在5―8摄氏度。...
361 蔬菜 种菜技术
首先，栽培抗病性较强的品系；其次，做好田间管理工作！例如增施有机肥，化肥氮、磷、钾配合施用。7～8月雨后不宜浇水，若需水应浇半沟水。及时整蔓，保持通风透光！最后，喷洒药剂！在发病初期喷洒47%加瑞农可湿性粉剂700～800倍液等药剂，每亩喷兑好的药液70升，隔7～10天喷1次，连喷3～4次；一、甜瓜...
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