玫瑰(学名:Rosa rugosa Thunb.):原产地中国。属蔷薇目,蔷薇科落叶灌木,枝杆多针刺,奇数羽状复叶,小叶5~9片,椭圆形,有边刺。花瓣倒卵形,重瓣至半重瓣,花有紫红色、白色,果期8~9月,扁球形。枝条较为脆弱软垂且多密刺,每年花期只有一次,因此较少用于育种,近来其重要被看重的特点为抗病性与耐寒性。
玫瑰作为经济作物时,其花朵重要用于食品及提炼香精玫瑰油,玫瑰油利用于化妆品、食品、精细化工等工业。 在欧洲诸语言中,蔷薇、玫瑰、月季均是利用同一个词,如英语是rose,德语是Die Rose。玫瑰是英国的国花。通俗意义中的“玫瑰”已成为多种蔷薇属植物的通称。且事实上杂交玫瑰也是由蔷薇属下各物种杂交选育所形成。
目前,日本市场对多头玫瑰切花的需求量很强,其销售额占玫瑰总销售额的30%,其中黄色系的多头玫瑰属日本市场最为畅销的品类。多头玫瑰价格也较高,一般要比普通玫瑰品类售价高2倍以上。由于我国多头玫瑰尚属试种阶段,栽培面积较小,出口日本数量也较少,市场呈供不应求局面。