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茼蒿是空心菜吗?

时间 : 09-26 投稿人 : 煊辰 点击 :

茼蒿和空心菜想必大家都听说过,这都是再不普通不过的蔬菜名,有的人以为两者指的是同一种菜,只是叫法不同而已。那么,茼蒿是空心菜吗?

茼蒿是空心菜吗?

一、茼蒿是空心菜吗?

茼蒿不是空心菜,它们是两种不一样的菜,很多人认为它们是同一种菜,只是因为两者长相有点相似而已。其实,茼蒿并不是空心菜,大家不要将它们混淆。

二、茼蒿和空心菜有什么区别?

区别一:科属不同。茼蒿是桔梗目、菊科、茼蒿属一年生或二年生草本植物,空心菜是茄目、旋花科、番薯属一年生草本植物。

区别二:外形不同。茼蒿的茎无节,也不是空心的,叶子为长形羽状分裂,花黄色或白色,长得像野菊花;空心菜的茎有节,节间中空,叶子为长卵状披针形,花白色、淡红色或紫红色,漏斗状。

区别三:习性不同。茼蒿属于半耐寒性蔬菜,对光照要求不严,在冷凉温和、土壤相对湿度保持在70%一80%的环境下生长良好;空心菜性喜温暖、湿润气候,耐炎热,不耐霜冻

区别四:味道不同。茼蒿的茎叶嫩时可食,有蒿之清气、菊之甘香;空心菜吃起来香脆可口。

区别五:功效不同。茼蒿有安心气,养脾胃,消痰饮,利肠胃的功效;空心菜有凉血止血、清热利湿的功效。

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