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豆角一定要先洗后择，如果清洗前先把豆角择好，很容易使表层的农药和细菌沾染到内部，从而极易引起腹泻和农药中毒。而且先择菜的过程，会有汁水流出，再用水洗，豆角的营养素会流失掉一部分。
择好后的豆角，要等入锅前再切成小段，以减少切口与空气接触的时间，这是因为，如果切口长时间与空气接触，会使得维生素C被氧化。
清洗草莓要用淡盐水浸泡。因为草莓粗糙的表面，容易隐匿细菌和农药，用清水无法彻底去除，淡盐水则可以起到杀菌和减少农药残留的作用。
此外，在浸泡果蔬时，要多换几次水，不要一盆水用到底。青椒和菜花也应该整个清洗后再切再掰。特别是洗菜花时，把菜花分成两大朵或三大朵，用软毛刷子轻轻刷洗缝隙，临入锅前再切成小块。
宝庆，即现湖南邵阳。邵阳人嗜辣，故邵阳出名的一道菜～宝庆姜丝辣酱，既辛又辣，喷鼻气劈面，沁人肺腑，现宝庆姜丝辣酱已走向天下，颇受接待。现将其制造手艺先容以下：1、质料准备姜丝100kg，鲜红辣椒100公斤，食盐34-36公斤，小麦36公斤，黄豆12公斤，糯米12kg。制造前，先将洗净的姜块切成姜丝，...
382 蔬菜种植教程 蔬菜种植技巧花椒是一种比较常见的调味食品，花椒树是一种经济价值很高的树种，具有很高的药用和食用价值，是一种重要的植物，今天就和大家分享一下花椒树有什么病虫害？发病症状是什么？防治方法有哪些？ 花椒在生长发育过程中，由于环境不适或受病原菌的侵害，常常发生一些影响椒树生长挂果结实、产品质量的病害。常有的病害： 锈病...
2497 蔬菜种植知识 种菜注意事项冬枣是属于鼠李科的水果，他一般是在冬天十月份的时候成熟，所以被称为冬枣。它含有非常充足的维C，是全部水果中含量最充沛的，连维C水果山楂都比不上。尽管它成熟在冬天，但是它对成长所需要的环境极其敏感。那么到底冬枣对周围的栽培环境有什么要求呢？下面就一起来看看吧！1、温度温度是全部作物正常成长发育的主要要...
1837 种菜禁忌 种蔬菜技术为什么黄瓜、菜豆等蔬菜播种后遇低温不易出苗? 黄瓜、菜豆均属喜温性蔬菜，其种子发芽要求较高的温度，适宜温度为25-30摄氏度，播种后常常因低温酿成不出苗或出苗率极低。 据解析，重要有如下要素： 第一，黄瓜、菜豆发芽低限温度为15摄氏度。在发芽适温范围内，种子内部在多种酶的催化作用下进行物质和能...
2347 蔬菜种植知识 种菜知识花椰菜烂根，一般是由根腐病导致的，该病重要侵害根部，发病初期，植株的主根或须根变黄，地上部无显著症状，早先病部显著扩大，地上部的叶子在晌午时下垂，早晚恢复，主根受损严重时，茎基部产生萎缩，几天后，根部呈黄褐色湿腐，地上部呈青枯状萎蔫、死亡。引起田间植株大量减产，影响收益。 1.采用高畦种植，避免大...
2221 蔬菜种植知识 种菜知识为害症状仅见为害贮藏期北瓜果实。初在瓜面上产生水渍状圆形或不整形病斑，后变浅褐色，并在病斑表面长出白色霉状物，由白色至灰白色菌丝组成绒毛状大斑，大小70×56毫米，后在霉斑中央长出灰绿色不规则形霉状物，大小12×7～8毫米，即病菌的分生孢子梗和分生孢子，后病斑深入瓜肉，致部分...
2705 北瓜 北瓜种植技术花椰菜细菌性叶斑病是花椰菜的重要病害之一，重要为害花椰菜的叶子，严重状况影响花椰菜的产量和质量，那么怎样防治和治疗花椰菜细菌性叶斑病呢？ 重要侵害叶子，酿成叶斑和叶枯，子叶、花梗、角果等位置也可发病。叶子上初期散生水浸状小斑，扩展后病斑直径达3毫米(有的可达5毫米)，近圆形至不规则形，淡褐色至褐色...
516 蔬菜种植技术 蔬菜种植技巧马铃薯常受霜冻冷害的影响，严重酿成马铃薯冻伤冻死，在种植上采取健身种植等办法可避免或减轻冻害。 1.防疯长健身种植：每次打药或喷洒叶面肥时，每15kg液体中加入“地果壮蒂灵”胶囊1粒，可避免马铃薯植株疯长，使植株叶子厚茎秆粗，叶色加深，增强抗寒力，可有用减轻霜冻寒害，同时可...
1430 蔬菜 大棚蔬菜种植技术男性多吃苦瓜对身体有好处因为苦瓜的好处很多，特别是夏天吃苦瓜，因为苦瓜为夏季食用佳品，营养丰富;主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分。如果未熟嫩果作蔬菜，而成熟果瓤可生食，既可凉拌，又可炒肉、烧鱼，清脆爽口，别有风味。而且男人多吃苦瓜对身体的好处是非常多的;苦瓜具有增食欲、助消化、除热...
1694 苦瓜 苦瓜行业资讯| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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