红薯俗称地瓜，是一种蔓生作物，栽培区历史上素有在地瓜田间封垄后，特别是雨后有翻蔓的习惯，以避免蔓节成长细根和小薯，争夺分散养份，影响薯块膨大。但按照多年来的实验和大量生产实践证明，地瓜翻蔓是田间管理的一大误区，引起地瓜大幅减产，一般减产10%～20%，尤其是干旱年份，翻蔓次数越多，减产越严重。其 因素如下:
1.翻蔓损害茎叶。地瓜块根积累的养份物质——淀粉90%以上来自叶子的光合作用。而翻蔓由于茎叶受到损伤，光合面积减少，从而减产，且翻蔓次数越多减产幅度越大。
2.翻蔓削弱了叶子光合作用强度。翻蔓后由于叶子翻转、重叠、密集，影响叶子充分接受日光，提升了呼吸强度，下降了光合效能，即消耗的营养物质较多，积累的营养物质较少。
3.翻蔓打乱了植株养份的正常分配。翻蔓使营养分配到茎叶较多，向块根输送较少。因为翻蔓损害了茎蔓的顶梢，促进腋芽发出新枝小叶，消耗大量营养物质，减少了块根膨大所需要的养份。
4.翻蔓增大了土壤水分的蒸发量，直接下降了地瓜的抗旱能力。翻蔓尽管能够曝晒垄土，减少土壤中过量的水分和提升地温，以及抑制茎叶过旺成长，但弊大于利，最终引起地瓜减产。
综上解析，不论高产种植，还是中低产种植，也不论旱涝年份，还是肥地、瘦地，地瓜翻蔓均是一项徒劳无功的减产办法。但是，如果遇到阴雨连绵、土壤墒晴大或薯蔓被淤埋时，可恰当把翻蔓改为提蔓。提蔓时，轻提轻放，并且放回原处，应尽量不搞乱茎和叶子的自然分布，减少茎叶伤害，为提升后期光合效率，加强干物质积累创造条件。
在地瓜中后期田间管理上，应克服翻蔓的不良习惯，保持提蔓不翻秧。若田间茎叶有疯长趋势，可采取掐尖、扣毛根、剪老叶等对策；对于田间已经形成疯长的，也可用矮壮素等化学调节剂调控；而对于已经严重疯长的，无论采取什么管理方法都不会创出高产。
目前，地瓜高产种植，避免茎叶疯长的有用渠道是:增强土壤的通气性；合理施用氮、磷、钾肥料，按照配方施肥，安排合理的比例；选用结薯早、前期块根膨大速度快、地上部长势弱的品类。据农村大众
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