准时剪苗和中耕锄草。当萝卜具2～3片真叶时，开始第一次剪苗；当具5～6片真叶时进行定苗。4～5月播种的，一般每穴定苗一株；6～8月播种的，每20厘米距离定苗一株，减苗常结合中耕，第一、二次减苗要浅耕，锄松表土，最后一次深些，并把畦沟的土壤培于畦面，以避免倒苗。
萝卜夏天反季节种植，由于品类本身成长期短，加上气温高，因此除了下足底肥外，应尽早施用追肥。一般在播种后当天或第二天施一次盖籽肥；第一次减苗后，每1/15公顷(1亩)施10公斤尿素，以促使叶子成长；在“破肚”期(约具5～6片真叶时)重施一次追肥，每1/15公顷(1亩)用复合肥20kg，结合中耕锄草和盖土。
萝卜成长前期土壤恰当干燥，有利于地下部种根成长，避免茎叶疯长。至肉质根开始膨大早先，务必充分供应水分，坚持土壤湿润，切勿忽干忽湿，以防肉质根开裂、空心、质地粗糙。
萝卜夏天反季节种植，应堤防的病害有软腐病、黑腐病等。尤其是4～5月播种的病害更为严重，应导致看重。软腐病可采用65%代森锌600倍液，或50%多菌灵600～700倍液，或70%敌克松原粉800～1000倍液，或2×10～4的农用链霉素等，每隔7天喷一次，连喷2～3次。尤其要小心雨后用药。对黑腐病的防治和治疗办法是在病区首先进行土壤处理，用“5406”菌肥作底肥，或每1/15公顷(1亩)沟施或穴施50%福美双，或65%代森锌0.5～.07公斤加细土10～12.5公斤拌匀后撒施。发病初期可喷抗菌剂“401”600倍液，或0.2%～0.3%石灰倍量式波尔多液1～2次。
常见的害虫有黄甲跳虫、菜蛾、菜螟、菜青虫和蚜虫等。黄甲跳虫重要危害苗期，从子叶展开开始危害，如子叶被危害，对萝卜成长影响更大；黄甲跳虫的幼虫在萝卜肉质根膨大期会钻入土里危害块根，酿成萝卜外观难看，品质降低。因此生产上应看重黄甲跳虫的防治和治疗，可用甲基对硫磷进行喷射。6～8月播种的应特别小心菜青虫和菜螟的防治和治疗，其防治和治疗办法可参照十字花科的大白菜、甘蓝等。
4～5月播种的萝卜，应准时采收，否则易产生抽苔征象，影响品质。6～8月播种的，当肉质根充分膨大后也应准时采收。
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