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陂尾楼村位于揭西县县城河婆街道东北6公里处，是揭西县主要侨乡之一。全村总户数465户，总人口2163人，耕地面积814亩，山地面积3765亩。长期以来，当地村民充分发挥地处龙潭河中下游河段，水源充足、土壤养分丰富及自然生态环境优良的有利条件，因地制宜大力发展芥菜种植生产，全村有360多户农户发展大芥菜种植，面积达800多亩，年产1500吨以上，户均年增收3000多元，是当地村民主要的经济收入来源和支柱产业。
记者近日在该村了解到，陂尾楼村种植的芥菜通常一年两造，其中大芥菜在冬季收成。由于该村土壤肥沃略带砂质，在当地菜农的精心培植和山泉水的浇灌下，芥菜株型硕大，20多株就达一担；90多株就能腌制成一大缸传统的“客家咸菜”。
陂尾楼生产的大芥菜是传统潮汕咸菜优质原材料，所腌制的咸菜和晒制的菜干，品正质优，口感爽脆，咸淡适中，在当地颇负盛名。在揭西客家菜系中，“猪肉咸菜”是客家人一道长盛不衰的地方美食，陂尾楼的咸菜因而成为外出华侨和游子的思乡情结。作为一种乡愁记忆，陂尾楼村生产的咸菜，除了畅销周边地区以及省内外，甚至漂洋过海走进东南亚等国家和地区华侨的家庭，成为当地华人喜爱的“家乡菜”。
一、品种选择 夏秋反季节栽培香菜，宜选用耐湿热、耐病、抗逆性强、大棵大叶型的香菜品种。二、种子处理 香菜种子在高温条件下发芽困难，播种前用1%多菌灵可湿性粉剂300倍液浸种半小时后捞出清洗，再用干净冷水浸种20小时左右，然后在20-25℃条件下催芽后再播种。三、整地施肥 选择排灌方便、土质疏松肥沃的...
2948 香菜 香菜种植技术大蒜发芽后还能不能吃？大蒜头收获以后，休眠期一般为2～3个月。休眠期过后，在适宜的气温下，大蒜头便会迅速发芽、长叶，消耗茎中的营养物质，导致鳞茎萎缩、干瘪，食用价值大大降低，甚至腐烂。所以说，发芽了的大蒜头，虽然可以吃，但因其营养消耗，食用价值会大打折扣。大蒜是人们普遍喜爱的一种蔬菜，供食用的部分有...
2466 大蒜 大蒜行业资讯在黄庄村民李祥林的蒜田里，他正将捆好的蒜苗往三轮车上搬，虽然累得满头大汗，但仍笑容满面。李祥林今年种了5亩蒜苗，亩均收入3000多元。“不仅如此，再加上蒜苗收获后紧接着种植芹菜、薹蒜的收入，每亩总收入2万元不成问题。”近年来，河口镇定期邀请市县农技专家举办农技培训班，多方引进...
2011 蒜苗 蒜苗市场分析植株下部外叶叶肉变黄，随着黄化征象扩展至整个菜叶，直至整个植株黄萎。茎基部维管束变成黑褐色。可由雨水、灌溉水、农具和未腐熟有机肥传播。重要由根部伤口侵入，经薄壁细胞直达维管束进入导管，导致系统性感染。 防治和治疗办法： ①农业办法。防止连座，重病地块应与非十字花科、茄科蔬菜进行3年以上轮栽。施足...
2079 蔬菜种植知识 种菜教程蒜薹又叫蒜毫，有的地方叫蒜苗，是从大蒜中抽出来的花茎，广泛分布在我国的大部分地区，可以长期保存不易坏。那么，蒜薹有什么种植方法呢？种植时间是什么时候？一起来了解一下吧！一、种植时间蒜薹在我国分布较广，南北方皆有种植，喜温暖环境，耐寒力较弱，所以在冬季或寒冷地区不适宜进行种植，但温度过高对其生长也有一...
865 蔬菜种植知识 种菜禁忌柑橘黄化是非常让人头疼的问题，今天就和大家分享一下预防柑橘黄化，秋天养根关键！ 土壤缺素柑橘黄化的 因素 1、地力下降；多年生产的柑橘园，由于长期的营养输出，土壤供给的物质逐年消耗，积累量减少，引起地力（肥力）下降！加上偏施氮、磷、钾肥等错误施肥观念，忽略对有机肥及中微量元素的补充，极易发生缺素黄化...
1923 种菜禁忌 蔬菜种植教程①肥水管理：要求土地高燥，订植两周内要干干湿湿，促使发根；两周后要坚持田间湿润，以水调肥；现蕾后，必需保证丰富水分，必要时可沟灌；清理沟系，保证在多雨时季雨停沟里不积水。 出口西兰花要求植株坚实健壮，花球紧实圆正，不空心，故肥水不能过量，要多施有机肥作底肥，追肥氮、磷、钾配合，采用复合肥，适量施用...
2843 蔬菜种植技术要点 种蔬菜技术夏玉米中后期病虫害重要是玉米螟、棉铃虫、蚜虫等。夏玉米普遍拔节后，进入营养物质成长和生殖成长同时并进期、是汲取营养、水分最多的期间，也是决意穗大、粒多，实现高产的关键期间，因此，抓好夏玉米中后期田间管理，对于实现玉米丰产丰收具有主要意义。夏玉米中后期管理要小心以下技术关键： 一、 抗旱防涝 玉米...
213 蔬菜 蔬菜种植注意事项常见的花菜白中带黄、爽脆可口，但是紫色的花椰菜、橙色、绿色的花椰菜你见过吗？其实彩色椰花菜早已风靡欧美，作为普通花菜的变异品种，除了有着不一样的颜色以外，彩色花菜无论营养价值还是口感风味都要胜于普通花菜。那彩色花椰菜多少钱一斤？种植效益如何？彩色花椰菜彩色花椰菜为十字花科甘蓝类草本植物。包括紫球花椰...
745 蔬菜种植知识 蔬菜种植技巧菠萝蜜的种植关键在于育苗。育苗也分为砧木苗的培育，和嫁接苗的培育两个区别的阶段。培育菠萝蜜的砧木苗，必需先选种，在沙床上播种催芽。每年的6～10月都能够催芽。大规模栽培能够选在9～10月份进行。 催芽前的第一件事情当然是选种了。种子最好选择抗逆性和适应性强的本地菠萝蜜品系的种子。要选用从果实中剥离...
1936 种菜方法 蔬菜种植教学近几年许多地方的瓜农都采取拱棚栽培甜瓜取得了较好的经济效益，栽培面积不断扩展，但很多人不知道拱棚甜瓜施肥浇水有讲究，现总结如下，供瓜农们参考； 拱棚甜瓜施肥浇水有讲究，要小心以下几点： 施用底肥要“足” 薄皮甜瓜成长期较短，应施用充沛的底肥，一般每亩施20立方米左右发酵好的鸡粪、牛粪或300千克优质...
1672 蔬菜 蔬菜种植注意事项| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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