梅花,又名梅,别名:春梅、干枝梅、酸梅、乌梅。 蔷薇科李属的落叶乔木,杏属小乔木,稀灌木;树皮浅灰色或带绿色,平滑;小枝绿色,光滑无毛;叶子卵形或椭圆形。梅花已有三千多年的种植历史,原产我国南方,后来引种到韩国与日本,具有主要的观赏价值及药用价值。很多类型不但露地种植供观赏,还能够栽为盆花。梅花通常在冬春天节开放,与兰、竹、菊并称为“四君子”;还与松、竹并称为“岁寒三友”;中华文化有谓“春兰,夏荷,秋菊,冬梅”。梅以它的高洁、坚毅、谦虚的品格,给人以立志奋发的激励。在严寒中,梅开百花之先,独天下而春。
梅花在北方用山桃或山杏于白露前后芽接养殖。砧术最好是当年播的。
接好后于小雪前后起出带坨存于阳畦内。次年春季下地放养并进行大体造型。冬季仍要存于阳畦内。第三年春季上盆养护。春分后出室勒水,使叶片老是不伸展,扣扣着却不能落。夏天伏天要放在通风凉爽又能防涝的地方。二三日浇一次透水,每日喷喷水即可。若有病虫害决不能施用乐果及氧化乐果。7月花芽分化,9月中发生花蕾,立秋后可结合浇水施几次肥水,花蕾会不时增大。落叶后老桩带坨上展盆养护。用落树叶堆盖,于小雪节前后收入地窖。若在元旦开花可直接放人低温室,一周后收入中温室,正常肥水管理,到时可开花。春节开的可提早一月由窖人室,办法类同。花后放在凉爽的地方。剪去长枝,老桩按原枝走向留2,3个芽。