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洋葱和葱头是一个菜吗?

时间 : 11-28 投稿人 : 星空 点击 :

洋葱是平时生活中经常吃到的一种食材,味甜微辣,那么洋葱和葱头是一个菜吗?

洋葱和葱头是一个菜吗?

一、洋葱和葱头是一个菜吗?

洋葱和葱头是一种植物,部分地区的人也将洋葱叫做葱头。洋葱是百合科、葱属的多年生草本植物,也是日常食用的一种调味蔬菜。

洋葱原产于中亚或西亚,现在全世界各地都有栽培,我国主要的栽种地区为山东的金乡、鱼台、单县、平度,江苏丰县,甘肃酒泉、武威,云南元谋、东川,四川西昌等地。

二、洋葱的栽培技术

1、光照

洋葱属长日照作物,在鳞茎膨大期和抽薹开花期需要14小时以上的长日照条件。在高温短日照条件下只长叶,不能形成葱头。

2、浇水

在发芽期、幼苗生长盛期和鳞茎膨大期应供给充足的水分。但在幼苗期和越冬前要控制水分,防止幼苗徒长,遭受冻害。收获前12周要控制灌水,使鳞茎组织充实,加速成熟,防止鳞茎开裂。洋葱叶身耐旱,适于60%~70%的湿度,空气湿度过高易发生病害。

洋葱和葱头是一个菜吗?

3、温度

洋葱种子和鳞茎在3~5℃下可缓慢发芽,12℃开始加速,生长适温幼苗为12~20℃,叶片为18~20℃,鳞茎为20~26℃,健壮幼苗可耐~6~7℃的低温。鳞茎膨大需较高的温度,鳞茎在15℃以下不能膨大,21~27℃生长最好。温度过高就会生长衰退,进入休眠。

4、土壤

洋葱在肥沃疏松、通气性好的中性壤土为宜,沙质壤土易获高产,洋葱根系的吸肥能力较弱,要高产需要充足的营养条件。

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