定苗 移栽之后，要恰当补苗，保证每亩株数1200株以上。
追肥 订植成活后，重施追肥，并增施钾肥，每亩可施硫酸钾10——15kg。
中耕盖土 为了便于追肥，前期要松土，锄草2——3次。
灌溉 大白菜苗期应轻浇勤浇水保湿润。连座时期断性浇灌，见干见湿，恰当练苗。结球时对水分要求较高，土壤干燥时可采用沟灌。
病虫害防治和治疗 重要病虫有：软腐病，斜纹夜蛾等。软腐病防治和治疗可选用链霉素每2包加水60kg或70%敌克松灌根；斜纹夜蛾可用90%敌百虫1000至1500倍溶液喷洒。
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