白菜、芹菜、菠菜等耐寒性蔬菜种子，相宜的催芽温度为20摄氏度阁下；西红柿、黄瓜、茄子、辣椒等喜温性蔬菜种子，催芽温度以25～30摄氏度为好。催芽早期请求温度稍低，种子开端萌动时适当进步温度，出芽后逐步降低温度。催芽时代每隔4～5小时翻动1次种子，天天用清水洗濯种子1遍，如许能散热，清除二氧化碳，增补水份，清除黏液。冲刷后把种子晾干再入盆，持续催芽。在相宜的前提下，白菜只需36小时阁下即出芽，黄瓜需36～48小时，茄子需经6～7天，西红柿2～4天，辣椒5～6天。
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